结论前置：老板不给工资，不能拿老板的手机，这种行为可能构成违法甚至犯罪，你可以通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 从法律角度分析：

   • 财产权保护：老板的手机属于其个人财产，受到法律的保护。无论老板是否拖欠工资，你都不能擅自拿走其手机，否则可能构成对老板财产权的侵犯。
   • 违法行为后果：如果你擅自拿走老板的手机，老板有权报警，你可能面临治安管理处罚，如罚款、拘留等。如果手机价值较高，还可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。

2. 从维权途径角度分析：

   • 协商解决：首先，你可以尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
   • 劳动监察投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对老板进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
   • 劳动仲裁申请：如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，你还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，维护你的合法权益。
   • 诉讼途径：如果劳动仲裁结果仍然不能满足你的诉求，你还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的权益，虽然过程可能较为漫长，但具有强制执行力。

3. 从实际操作角度分析：

   • 保留证据：在维权过程中，保留好与老板之间的沟通记录、工资条、劳动合同等证据，以便在需要时提供证明。
   • 寻求帮助：如果你对法律程序不熟悉或者感到无助，可以寻求法律援助或者咨询专业律师（比如我哦，我擅长交通事故和劳动纠纷领域），他们会为你提供专业的指导和帮助。

总结与建议： 老板不给工资是违法行为，但你不能因此采取非法手段来维护自己的权益。擅自拿走老板的手机不仅不能解决问题，还可能让你陷入更大的麻烦。建议你通过合法途径来维护自己的权益，如协商、投诉、仲裁或诉讼等。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。