如果遇到执法部门故意扰乱商铺正常经营的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，记录证据：

   • 在面对执法部门的扰乱时，首先要保持冷静，不要与执法人员发生直接冲突。
   • 尽可能记录下执法人员的行为、时间、地点以及在场的其他人员信息，这些都可以作为后续维权的证据。例如，可以使用手机录像或录音功能，记录下执法过程中的不当行为。

2. 了解执法依据和程序：

   • 执法部门在执行公务时，必须遵循法定的程序和依据。你可以要求执法人员出示相关的执法证件和执法依据，如行政处罚决定书、检查通知书等。
   • 如果执法人员无法提供合法的执法依据或程序存在瑕疵，你可以拒绝配合其不当行为，并保留进一步维权的权利。

3. 向上级部门或监督机构投诉：

   • 如果你认为执法部门的行为存在故意扰乱经营、滥用职权等违法行为，可以向该执法部门的上级部门或相关的监督机构进行投诉。
   • 投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便上级部门或监督机构能够准确了解事实真相，并作出相应的处理。

4. 寻求法律援助或提起行政诉讼：

   • 如果投诉未能解决问题，或者你认为自己的合法权益受到了严重侵害，可以考虑寻求法律援助或提起行政诉讼。
   • 行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出判决的一种法律制度。通过行政诉讼，你可以要求法院确认执法部门的行政行为违法，并赔偿因此给你造成的损失。

5. 了解相关法律法规，增强维权意识：

   • 作为商铺经营者，你应该了解相关的法律法规，如《行政处罚法》、《行政强制法》等，以便在遇到执法部门的不当行为时，能够准确判断其合法性，并采取相应的维权措施。
   • 同时，你也可以参加一些法律培训或咨询活动，提高自己的法律素养和维权意识。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 确保自身安全：在面对执法部门时，要确保自己的人身安全不受威胁。如果感到自身安全受到威胁，应立即报警并寻求帮助。
• 合法合规维权：在维权过程中，要遵守法律法规和道德规范，不得采取过激或违法的行为来维护自己的权益。
• 及时咨询专业律师：如果你对法律程序或维权措施不了解，可以及时咨询专业律师，以便得到更准确、更专业的法律建议。

最后，我想强调的是，作为商铺经营者，你有权在合法合规的前提下进行经营活动，并受到法律的保护。如果遇到执法部门故意扰乱经营的情况，不要害怕或退缩，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。