遇到退房时房东不过来交接的情况，你可以按照以下步骤来处理，以确保自身权益不受损害并顺利完成退房流程：

1. 明确合同规定：

   • 首先，仔细查阅你与房东签订的租赁合同，特别是关于退房和交接的具体条款。合同中可能已明确规定了在此类情况下的处理方式，包括是否需要书面通知、通知的期限、押金退还流程等。遵循合同条款是解决问题的首要原则。

2. 尝试多种联系途径：

   • 除了电话、微信等常用方式外，查看租赁合同上是否列有其他联系信息，如备用手机号码、电子邮箱或邮寄地址。通过多渠道尝试联系房东，提高沟通成功率。
   • 如果通过中介机构租房，可联系中介寻求帮助，利用其掌握的房东信息和沟通渠道。
   • 向小区物业说明情况，看是否能提供房东的联系方式或协助转达退房事宜。

3. 书面通知房东：

   • 若直接联系无果，可通过邮政特快专递（EMS）向房东在合同中留下的地址寄送退房通知。通知中应详细说明退房原因、时间、房屋现状及希望如何处理押金等事项。
   • 寄件时务必填写清楚内件品名，并保存快递底单和物流信息查询记录，作为已尽通知义务的证据。

4. 现场处理与证据留存：

   • 按照合同约定，做好退房前的各项准备工作，如清洁房屋、归还钥匙、结清相关费用（水费、电费、燃气费、物业费等）。
   • 对房屋现状进行全方位拍照和录像，记录房屋在你退房时的实际情况。同时，整理好费用缴费凭证和与房东或第三方的沟通记录。

5. 考虑法律途径：

   • 发送律师函：若书面通知发出后合理期限内（如7-15天）房东仍未回应，可考虑委托我发送律师函。律师函具有法律效力，能促使房东尽快与你联系解决退房问题。
   • 提起诉讼：若律师函也未能解决问题，且你认为房东行为严重侵害了你的合法权益，可向房屋所在地人民法院提起诉讼。诉讼过程中，你之前收集的证据将起到关键作用。在诉讼中，你可以要求房东承担因未按时交接而产生的额外费用，如房屋空置期间的租金损失等。

额外建议：

• 在处理退房问题时，保持冷静、理性至关重要。务必遵循合同规定，积极尝试多种联系途径，并确保所有沟通记录和退房准备工作的证据完备。
• 如果房东一直不回应，你也可以考虑将房屋钥匙交给小区物业或中介机构，并留下书面说明，表明你已按照合同要求完成退房准备，但因房东未到场交接，故将钥匙交由第三方保管。这样做可以避免你因未交接而承担不必要的责任。

总结：退房时房东不过来交接是一个比较棘手的问题，但只要你按照合同规定行事，积极尝试多种联系途径，并保留好相关证据，就可以有效维护自己的合法权益。如果问题复杂或难以解决，随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。