针对您提出的“房东不退房怎么协商”的问题，以下是一些详细的建议和步骤，希望能帮助您有效解决问题：
一、明确合同内容
首先，您需要仔细查看与房东签订的租赁合同。合同中通常会明确约定租赁期限、退房条件、违约责任等相关条款。通过了解合同内容，您可以确定自己是否有权要求退房，以及房东是否有义务配合退房。
二、友好沟通
在明确合同内容后，建议您与房东进行友好沟通。您可以向房东说明自己已经按照合同要求完成了退房义务，并请求房东依照合同办理退房手续。在沟通过程中，请保持平和、理性的态度，并尽量保留相关记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
三、书面催告
如果与房东的沟通没有效果，您可以考虑写一份书面函件发给房东。在函件中，您可以明确限定房东在合理的期限内办理退房手续，并告知其逾期不办理的后果。书面函件可以作为一种正式的法律文件，对房东产生一定的法律约束力。
四、向相关部门投诉
若房东仍然不配合退房，您可以向当地的房地产管理部门或相关行政机关投诉。这些部门通常会提供协调处理服务，帮助您与房东解决退房纠纷。
五、法律途径
如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以向法院提起诉讼，要求房东履行合同义务，配合办理退房手续，并可以主张因房东拒绝退房给您造成的损失。在起诉时，请务必准备好充分的证据，如租赁合同、沟通记录、书面函件等，以保障自己的诉讼权益。
六、注意事项
综上所述，面对房东不退房的情况，您可以通过明确合同内容、友好沟通、书面催告、向相关部门投诉以及法律途径等方法来协商解决问题。希望这些建议能对您有所帮助。