当遇到房东不退钱的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律依据与合同条款

首先，您需要仔细审查与房东签订的租赁合同，特别是关于押金退还、违约责任和提前解约的相关条款。如果合同中有明确的约定，比如押金退还的条件、时间等，那么您应按照合同约定来执行。同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果承租人未对房屋造成损害或有其他违约行为，房东应退还押金。

二、与房东进行友好协商

在发现房东不退钱后，建议您首先尝试与房东进行友好协商。了解房东不退钱的具体原因，比如是否因为房屋损坏、未结清的水电费等。同时，您可以提出合理的退租理由和证据，如工作变动、家庭原因等，以争取房东的理解和支持。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的对话。

三、收集并保留相关证据

在与房东协商的过程中，务必注意收集和保留相关证据。这些证据将包括但不限于：

• 租赁合同原件及复印件，以证明您与房东之间的租赁关系；
• 支付押金的收据或转账记录，以证明您已经支付了押金；
• 与房东的聊天记录、通话录音等沟通证据，以证明您与房东之间的协商过程；
• 房屋现状的照片或视频资料（如有必要），以证明房屋在退租时的状况。

这些证据将在后续的法律程序中起到至关重要的作用，因此请务必妥善保管。

四、采取法律手段维权

如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决纠纷。具体来说，您可以：

1. 向相关部门投诉：向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关机构投诉，请求他们介入调解。这些部门通常会提供免费的咨询和调解服务，有助于快速解决问题。
2. 提起民事诉讼：若调解不成，您可以向法院提起民事诉讼，要求房东退还押金并承担相应责任。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明自己的主张。法院将根据事实和法律规定作出判决。
3. 申请仲裁（如合同中有仲裁条款）：如果租赁合同中约定了仲裁条款，您也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方应予以遵守。

五、注意事项

在处理此类纠纷时，您还需要注意以下几点：

• 避免暴力冲突：保持冷静和理性，避免与房东发生暴力冲突或采取过激行为。
• 及时行动：一旦发现房东不退钱的情况，应及时采取行动，以免错过最佳维权时机。
• 咨询专业律师：如有需要，您可以咨询专业律师的意见和建议，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。