针对您提出的“国企上班喝酒如何处理”这一问题，这实际上涉及到公职人员（包括国企员工）在工作及业余时间的行为规范。以下是根据相关政策文件和规定，为您提供的详细解答：

一、工作时间禁止饮酒

首先，需要明确的是，公职人员在工作时间是禁止饮酒的，这已成为共识。国企作为公职人员的重要组成部分，同样需要遵守这一规定。因此，在国企上班期间，无论是正式工作还是加班，都不应饮酒。

二、下班后与同事聚餐的合规性

对于下班后与同事聚餐是否违规违纪，这主要取决于聚餐的性质、地点、费用承担方式以及是否涉及公款等因素。

1. 政策规定来源：

   • 党纪层面：主要依据《中国共产党纪律处分条例》，其中明确规定了不能接受、提供可能影响公正执行公务的宴请，不能违反有关规定组织、参加用公款支付的宴请，以及不能违反接待管理规定等。
   • 公职人员管理层面：依据《中华人民共和国公职人员政务处分法》，公职人员接受、提供可能影响公正行使公权力的宴请等活动安排，将受到严厉处分。
   • 地方细则层面：各地省市纪委还会制定更为详细的具体细则，对公职人员的行为进行进一步规范。

2. 具体把握原则：

   • 工作关系的饭局：应特别注意避免接受基层单位、企业或管理服务对象的吃请，以免影响公正执行公务。
   • “小圈子”性质的饭局：如同学会、老乡会等性质的聚餐应慎重参加，领导干部之间更应避免互相请客，防止形成“小团体”。

3. 实际操作建议：

   • 普通同事聚餐：三人以下的普通聚餐一般没有问题，但应选择大众价位的普通餐厅，并各自付费，避免相互请客。
   • 需要注意的情况：应避免在高档场所聚餐，不要经常固定人员聚会，更不要借机搞“小圈子”。

三、国企员工喝酒的处理建议

1. 严格遵守工作时间禁酒规定：国企员工应时刻牢记工作时间禁止饮酒的规定，确保工作期间保持清醒和高效。

2. 谨慎对待下班后聚餐：如果下班后与同事聚餐，应确保聚餐性质正当、地点合适、费用承担方式合规，并避免涉及公款或可能影响公正执行公务的情况。

3. 增强纪律意识：国企员工应不断增强纪律意识，自觉遵守各项规章制度，做到心中有规矩、行为有底线。

4. 积极寻求指导：如果对于某次聚餐是否合规存在疑问，可以及时向单位纪检监察部门或上级领导咨询，以确保自己的行为符合规定。

综上所述，国企员工在处理喝酒问题时，应严格遵守工作时间禁酒规定，谨慎对待下班后聚餐，并不断增强纪律意识。只有这样，才能确保自己的行为合规合法，维护国企的良好形象和公信力。