关于刑事诉讼法中口头告知不予受案的规定，核心结论如下：

1. 口头告知不予受案的合法性及程序要求
   根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，公安机关、人民检察院或人民法院在接收报案、控告、举报或自首材料时，若认为不符合立案条件（如不属于本机关管辖、事实不清、证据不足等），可以口头告知报案人、控告人、举报人不予受案。但需注意：

   • 必须同时出具书面说明：口头告知后，应当向报案人、控告人、举报人出具《不予立案通知书》，并说明理由及法律依据（《公安机关办理刑事案件程序规定》第178条）。
     
   • 例外情形：若报案人、控告人、举报人拒绝签收书面通知，或无法联系到本人，可由办案人员记录在案，视为已履行告知义务。

2. 报案人、控告人、举报人的救济权利
   若对口头告知及后续书面通知不服，可依法行使以下权利：

   • 申请复议：收到《不予立案通知书》后7日内，向原决定机关申请复议（《刑事诉讼法》第112条）。
     
   • 向检察院申诉：对复议结果仍不服的，可向同级人民检察院提出申诉，检察院认为不予立案理由不成立的，应通知公安机关立案（《刑事诉讼法》第113条）。
     
   • 直接起诉：若认为公安机关不立案决定侵犯其合法权益（如被害人有证据证明对被告人侵犯人身、财产权利的行为应追究刑事责任），可向法院提起自诉（《刑事诉讼法》第210条）。

3. 口头告知的实践风险与规范建议

   • 风险点：口头告知缺乏书面证据，易引发报案人、控告人、举报人对程序合法性的质疑，甚至导致投诉或信访。
     
   • 规范操作：
     
     1. 全程录音录像：对口头告知过程进行录音录像，固定证据。
        
     2. 同步制作笔录：记录报案人、控告人、举报人的陈述及告知内容，由其签字确认。
        
     3. 及时出具书面通知：无论报案人、控告人、举报人是否要求，均应依法出具《不予立案通知书》，避免程序瑕疵。

法律背景与依据：

• 《刑事诉讼法》第112条：对立案材料的审查处理程序。
  
• 《公安机关办理刑事案件程序规定》第178条：不予立案的告知及救济途径。
  
• 《人民检察院刑事诉讼规则》第557条：检察院对不予立案的监督职责。

建议：
若您作为报案人、控告人、举报人遇到口头告知不予受案的情形，务必要求办案机关出具书面通知，并在法定期限内行使复议或申诉权利。若需进一步分析案件是否符合立案条件或协助准备申诉材料，可直接向我咨询。