结论前置：签了劳动合同后如果不干，确实可能会产生一系列影响，主要包括法律责任、个人信用与职业声誉受损、就业受阻等。下面我将从这几个方面详细阐述。

一、法律责任与后果

1. 构成违约：劳动合同一旦签订，即具有法律效力。如果你无故不履行合同义务，即构成违约。根据合同约定，你可能需要支付违约金或承担继续履行、采取补救措施、赔偿损失等违约责任。赔偿范围通常包括因违约造成的直接损失和预期利益损失，但不得超过合同签订时预见到的可能损失。

2. 法律纠纷风险：若用人单位因你违约遭受经济损失（如招聘成本、培训费用等），他们有权要求你赔偿。协商不成时，用人单位可通过劳动仲裁或诉讼途径维权，这将导致你面临法律纠纷和可能的赔偿责任。

二、个人信用与职业声誉影响

1. 个人信用受损：你的违约行为可能被记录在案，并纳入诚信档案体系。这将影响你后续求职、贷款等方面的信用评估，降低你在企业和金融机构中的信誉度。

2. 职业声誉下降：无故不去工作被视为不诚信行为，将损害你的职业声誉。这种不良记录可能在行业内传播，导致其他用人单位在录用时产生质疑，进而影响你的就业机会。

三、对就业的具体影响

1. 企业评价与合作：你的违约行为将受到企业的负面评价，并在人力资源系统或行业交流中留存。这不仅会影响你在该企业及关联企业的再次应聘，还可能通过企业间的合作与交流影响到你与其他企业的合作机会。

2. 就业手续办理困难：若已办理入职手续（如档案转移、社保增员等），突然离职可能导致后续就业手续办理出现问题。例如，原单位可能因违约而不配合出具相关手续，影响新单位的接收和你的就业安排。

四、特殊情况下的处理建议

1. 试用期内：如果你在试用期内，可以提前三日通知用人单位解除劳动合同。但未按规定通知而擅自离职，用人单位可能按旷工处理，并根据规章制度决定是否解除劳动合同且无需支付经济补偿。

2. 过了试用期：过了试用期后，你应提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。未履行通知义务直接离职，同样构成违约。用人单位有权依据规章制度按旷工处理，达到严重违反规章制度程度时，可解除劳动合同且无需支付经济补偿。

五、综合建议

在签订劳动合同前，你应充分评估自己的能力和意愿，确保能够履行合同义务。一旦签订，应严格遵守合同条款，尽力履行合同义务。如遇不可抗力等特殊原因无法履约，应及时与企业沟通说明情况，以减少不利影响。维护良好的个人信用和职业声誉，对于你的长期发展至关重要。

如果你有任何关于劳动合同或劳动纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。