结论：签了五年的租房合同租了一年不租了，若合同中有明确约定违约责任，则房东有权按照合同约定要求赔偿；若合同中没有明确约定，房东可能只能要求赔偿实际损失，具体分析如下：
一、合同中有明确约定违约责任的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
法律建议：
- 如果租房合同中明确约定了提前解约的违约责任，比如支付一定数额的违约金或者赔偿房东因此遭受的损失，那么租客应当按照合同约定履行赔偿义务。
可能后果：
- 房东有权依据合同约定要求租客支付违约金或赔偿损失。如果租客拒绝支付，房东可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。
二、合同中没有明确约定违约责任的情况
法律背景：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同中没有约定违约责任，那么违约方应当承担因违约给对方造成的实际损失。
法律建议：
- 在这种情况下，房东可以要求租客赔偿其因租客提前解约而遭受的实际损失，比如重新寻找租客的费用、房屋空置期间的租金损失等。但房东需要提供相应的证据来证明这些损失的实际发生和金额。
- 租客可以与房东协商赔偿金额，或者请求法院根据实际情况酌情确定赔偿金额。
可能后果：
- 如果房东能够证明其因租客提前解约而遭受了实际损失，并且这些损失是合理的、必要的，那么租客可能需要承担相应的赔偿责任。但如果房东无法提供充分的证据来证明其损失，或者损失金额难以确定，那么租客可能只需要承担较少的赔偿责任或者不承担赔偿责任。
三、特殊情况考虑
- 不可抗力因素：如果租客提前解约是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致的，那么租客可能不需要承担违约责任或者只需要承担部分违约责任。但租客需要提供充分的证据来证明不可抗力因素的存在和其对履行合同的影响。
- 房东过错：如果房东在合同履行过程中存在过错（如未按照合同约定提供房屋、未履行维修义务等），导致租客提前解约的，那么租客可能不需要承担违约责任或者只需要承担部分违约责任。但租客同样需要提供充分的证据来证明房东的过错和其对履行合同的影响。
最后，在处理此类纠纷时，建议双方首先通过协商来解决争议。如果协商不成，可以寻求第三方调解或者通过法律途径来解决。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的解答。