如果电动车碰到老人并打算走法律程序，以下是一些关键步骤和法律建议：

1. 立即停车并保护现场：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，保护现场。这是法律规定的义务，也是后续处理事故的基础。
   • 行动建议：确保安全的前提下，刹住电动车，开启危险警示灯（如有），将车辆移至不妨碍交通的安全地点（若无法移动，应在车后设置危险警告标志）。同时，保护现场完整性，不得擅自移动现场车辆、伤者及物品。

2. 抢救受伤人员并报警：

   • 驾驶人应立即抢救受伤人员，并迅速报警。这是法律责任，也是人道主义的要求。
   • 行动建议：迅速查看老人状况，对明显外伤进行初步处理（但切勿随意移动重伤者，以免加重伤情）。立即拨打120急救电话和122报警电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等。在等待医护人员和警察到来期间，保持冷静，继续观察伤者情况，并提供必要的安慰。

3. 配合警方调查并承担责任：

   • 如实陈述事故经过，配合警方进行现场勘查和调查。这是法律要求，也是查明事故真相、确定责任的关键。
   • 行动建议：向警察详细、真实地描述事故发生的过程，包括行驶速度、方向、是否采取制动措施等。提供车辆行驶证、驾驶证（如有）、事故现场照片等相关证据材料。根据事故认定书，如果电动车驾驶人存在过错，需承担相应的法律责任。

4. 协商赔偿事宜：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
   • 行动建议：依据事故认定书，明确双方责任比例。与伤者或其家属就赔偿事宜进行友好协商，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。如协商不成，可考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、交通事故调解中心等。

5. 注意保险理赔事宜：

   • 如果骑电动车一方购买了相关保险，应及时联系保险公司了解理赔流程。
   • 行动建议：联系保险公司，根据保险条款要求，提供相关证据材料，如事故认定书、医疗费用票据等。积极与保险公司沟通，跟进理赔进度，确保尽快获得赔偿。

6. 法律程序与诉讼：

   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，或者对事故责任有争议，可以选择通过诉讼途径解决。
   • 行动建议：在提起诉讼前，确保留存所有相关证据，如事故现场照片、医疗记录、证人证言等。咨询专业律师（在这里就是我啦，曹群律师，专注于离婚、交通事故、民间借贷、合同纠纷、劳动纠纷、刑事辩护领域），了解诉讼流程和可能面临的法律后果。在诉讼过程中，积极配合法院调查，如实陈述事实，提供证据材料。

总结与建议： 在整个处理过程中，务必保持冷静、理智，尊重法律程序和法院判决。同时，注意留存所有相关证据，以备后续可能的法律纠纷使用。最重要的是，要时刻牢记交通安全法规，文明驾驶，避免类似事故的发生。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。