结论：工厂组长以没招人为理由不让走，这种做法是不合法的。你可以通过以下途径来维护自己的合法权益。
分析说明：
劳动关系的解除权：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权依法解除劳动合同。通常情况下，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。
- 工厂组长以“没招人为理由”阻止你离职，这并不构成合法的阻止理由。劳动关系的解除是劳动者的法定权利，不应受到不合理的限制。
工厂组长的行为性质：
- 工厂组长的行为可能构成对劳动者合法权益的侵害。如果组长采取扣留工资、不办理离职手续等非法手段阻止你离职，这些行为都是违法的。
- 你有权要求工厂按照法律规定办理离职手续，并支付应得的工资和福利。
维权途径：
- 与工厂协商：首先，你可以尝试与工厂或组长进行协商，明确表达你的离职意愿，并要求工厂按照法律规定办理离职手续。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
- 申请劳动仲裁：如果问题仍然无法解决，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。
行动建议：
- 保留证据：在离职过程中，务必保留好与工厂的沟通记录、工资单、工作证等相关证据，以备不时之需。
- 及时行动：一旦决定离职，应尽快与工厂沟通并办理离职手续，避免拖延导致不必要的麻烦。
- 寻求帮助：如果在离职过程中遇到困难或问题，不要犹豫，及时寻求法律帮助或咨询专业律师（比如我，高洪旭律师，专注于劳动工伤等领域）。
后续思考依据：
- 在处理此类问题时，应充分了解并运用相关法律法规来维护自己的合法权益。
- 劳动关系的解除是劳动者的法定权利，任何单位或个人都不应非法剥夺或限制这一权利。
- 如果遇到非法阻止离职的情况，应勇敢站出来，通过合法途径来维护自己的权益。