在面对填写信息时不想提供之前上司电话和工资的情况，这确实是一个需要谨慎处理的问题。首先，我们要理解用人单位为何会要求这些信息。
用人单位通常要求求职者提供前上司的联系方式和工资信息，主要是为了进行背景调查，以确认求职者的工作经历、能力以及诚信状况。这是用人单位为了降低用工风险、确保招聘到合适人才的一种常见做法。
然而，如果你出于隐私保护、避免不必要的麻烦或其他合理原因，不想提供这些信息，你可以考虑以下策略：
沟通解释：
- 与用人单位坦诚沟通，说明你不想提供这些信息的原因。
- 强调你的工作能力和经验，以及你对新职位的热情和适应性。
- 询问是否有其他方式可以证明你的工作能力和诚信状况，比如提供工作成果、项目经验、推荐信等。
提供替代信息：
- 如果可能，提供其他能够证明你工作能力和经验的材料，如项目报告、业绩数据、获奖证书等。
- 对于前上司的联系方式，你可以考虑提供公司的人力资源部门电话或官方邮箱，作为间接的背景调查方式。
了解法律权益：
- 查阅相关法律法规，了解用人单位在要求提供个人信息方面的限制和你的权益。
- 如果用人单位的要求违反了法律法规或侵犯了你的隐私权，你可以依法维护自己的权益。
权衡利弊：
- 考虑提供这些信息可能带来的利弊。如果提供信息有助于你获得心仪的职位，且你相信用人单位会妥善保管你的信息，那么可以考虑提供。
- 如果提供信息可能带来不必要的麻烦或风险，且你能够通过其他方式证明自己的能力和诚信，那么可以选择不提供。
寻求专业建议：
- 如果你对如何处理这个问题感到困惑或不确定，可以咨询专业的职业顾问或律师，以获取更具体的建议和指导。
最后，需要强调的是，诚信是求职过程中的重要原则。虽然你可能出于某些原因不想提供某些信息，但你应该确保所提供的信息是真实、准确和完整的。同时，你也应该尊重用人单位的合理要求，并积极配合其进行背景调查等工作。如果双方无法达成一致，你可以考虑寻找其他更适合你的职位和机会。