如果被害人不进行伤情鉴定，可能会产生以下法律后果和影响：

1. 影响案件定性及量刑
   在刑事案件中，伤情鉴定是判断犯罪行为严重程度的关键证据。例如，在故意伤害案件中，是否构成轻伤、重伤直接影响犯罪嫌疑人的罪名认定（如故意伤害罪）和量刑幅度。若被害人拒绝鉴定，可能导致公安机关无法准确认定伤情等级，进而影响案件的刑事立案、侦查方向及最终判决结果。

2. 削弱被害人主张赔偿的证据效力
   在民事赔偿诉讼中，伤情鉴定是确定赔偿范围（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）的核心依据。若被害人未进行鉴定，可能因缺乏客观证据而无法充分证明其损失，导致法院难以支持其赔偿请求，最终影响赔偿金额的认定。

3. 可能延误诉讼程序
   伤情鉴定通常需由专业机构出具，且需一定时间完成。若被害人拒绝配合，可能导致案件因证据不足而中止侦查或审理，延长诉讼周期。此外，若被害人后续反悔要求鉴定，可能因超过时效（如伤情稳定后）或证据灭失而无法补充，进一步损害自身权益。

4. 特殊情形下的例外处理

   • 轻微伤案件：若伤情明显轻微（如表皮擦伤），公安机关可能根据现场证据直接认定，无需强制鉴定。
     
   • 被告人自认伤情：若犯罪嫌疑人承认伤害事实且无争议，被害人未鉴定可能不影响案件推进，但实践中仍建议通过鉴定固定证据。
     
   • 已治愈或无法鉴定：若伤情已完全恢复或因客观原因无法鉴定（如医疗条件限制），需结合其他证据（如病历、证人证言）综合认定。

建议：
若您作为被害人，建议优先配合公安机关或司法机构的鉴定要求，以保障自身权益。若对鉴定程序或结果有异议，可依法申请重新鉴定或补充鉴定。如有具体案件疑问，可直接向我咨询，我将结合案情为您详细分析。