针对您提出的“消防证离职公司不给怎么办”的问题，这是一个涉及个人权益和职业资格的重要事项，我会尽量为您提供一个清晰、详细且有深度的解答。

首先，消防证是您个人通过学习和考试获得的职业资格证书，它属于您的个人财产和职业资质，公司无权扣留。如果您在离职时公司拒绝归还您的消防证，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司沟通协商：

   • 您可以首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的诉求，即要求公司归还您的消防证。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，说明消防证对您个人职业发展的重要性，以及公司扣留证书的不合理性。

2. 了解相关法律法规：

   • 您可以查阅《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解员工在离职时公司应履行的义务，以及公司扣留员工个人证件可能面临的法律责任。
   • 如果公司确实存在违法行为，您可以据此与公司进行交涉，甚至考虑采取法律手段来维护自己的权益。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与公司沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门或消防部门投诉，说明公司扣留您消防证的情况。
   • 这些部门通常会对此类投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施来保护您的权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑咨询专业律师，了解通过法律途径解决此问题的可行性和具体步骤。
   • 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求公司归还您的消防证，并可能获得相应的赔偿。

5. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，务必保留好与公司的沟通记录、投诉记录、相关法律法规的复印件等证据。
   • 这些证据将在您维护自己权益的过程中发挥重要作用。

最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个员工的权利。在面对公司的不合理行为时，不要害怕、不要退缩，要勇敢地站出来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的职业生涯中，更加注意保护自己的个人证件和职业资质，避免类似情况的发生。希望这些建议能对您有所帮助。