结论：厂子为员工购买意外险后，若员工发生工亡，厂子仍可能需承担法律责任，具体取决于是否依法履行了工伤保险缴费义务及其他法定义务。以下从不同角度展开分析：

1. 工伤保险与商业意外险的法律性质差异
   根据《工伤保险条例》第二条，用人单位必须为员工缴纳工伤保险，这是法定义务。而商业意外险属于用人单位自愿为员工购买的补充保险，其性质为民事合同关系。工伤保险具有强制性、社会公益性，赔偿范围和标准由法律明确规定；商业意外险的赔付则依据保险合同约定，两者不能相互替代。
   关键点：即使购买商业意外险，用人单位仍需依法缴纳工伤保险，否则需自行承担工伤保险待遇的赔偿责任。

2. 未缴纳工伤保险的法律后果
   若厂子未依法为员工缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》第六十二条，员工发生工亡时，所有工伤保险待遇（如一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等）均由厂子承担。此时，商业意外险的赔付仅能作为补充，不能免除厂子的法定赔偿责任。
   示例：若工亡赔偿总额为100万元，商业意外险赔付50万元，剩余50万元仍需由厂子支付。

3. 已缴纳工伤保险的法律责任
   若厂子已依法缴纳工伤保险，员工工亡后，工伤保险基金将支付大部分待遇（如一次性工亡补助金、丧葬补助金等），但厂子仍需承担以下责任：

   • 支付供养亲属抚恤金中应由用人单位承担的部分（如按月支付的抚恤金）；
     
   • 承担员工停工留薪期内的工资福利；
     
   • 配合工伤保险经办机构办理赔付手续，否则可能承担行政责任。
     例外情形：若工亡系第三人侵权导致（如交通事故），厂子在履行工伤保险责任后，员工家属仍可向第三人主张民事赔偿（依据《社会保险法》第四十二条）。

4. 商业意外险的赔付与厂子责任的关系
   商业意外险的赔付属于员工或其家属的额外收益，不影响厂子依法应承担的工伤保险责任。即使保险合同约定“赔付后用人单位责任免除”，该条款因违反法律强制性规定而无效（《保险法》第四十六条明确禁止通过保险转移侵权责任）。
   风险提示：厂子不得以商业意外险赔付为由，拒绝支付工伤保险待遇或降低赔偿标准。

建议：

• 厂子应依法为员工缴纳工伤保险，避免因未缴费导致全额赔偿风险；
  
• 商业意外险可作为员工福利，但需明确其与工伤保险的互补关系；
  
• 若发生工亡事故，厂子应立即申报工伤并配合调查，同时保留与保险公司的沟通记录，以规避法律风险。
  

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