女职工到50周岁但还没到法定退休年龄，仍然需要签合同，且通常签订的是劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

一、法律层面

1. 平等就业权：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，不因性别、年龄等因素受到歧视。因此，女职工到50周岁但还没到法定退休年龄，依然享有与其他劳动者同等的签订劳动合同的权利。

2. 合同有效性：

   • 只要女职工具备完全民事行为能力，且合同内容合法、双方意思表示真实，所签订的合同即为有效。这意味着，年龄并不是签订合同的限制因素。

3. 劳动合同终止情形：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，劳动合同终止的情形包括劳动者开始依法享受基本养老保险待遇等，但并未直接限制达到特定年龄（如50周岁）的劳动者签订劳动合同的权利。同时，《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止，但此处的“法定退休年龄”需结合具体退休政策及是否享受养老保险待遇来判断。

二、实际情况分析

1. 未达到法定退休年龄：

   • 如果女职工虽到50周岁，但尚未达到当地规定的退休年龄（如从事管理、技术等岗位且有特别规定），只要双方符合建立劳动关系的条件（如劳动者具备劳动能力和就业愿望，用人单位具有用工主体资格等），即可签订劳动合同，双方建立劳动关系并受劳动法律法规的保护。

2. 达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇：

   • 对于达到法定退休年龄但尚未享受基本养老保险待遇的女职工，其劳动关系的存续在不同地区存在司法实践差异。部分地区认为，即便达到退休年龄，只要未享受养老保险待遇且继续在用人单位工作，双方仍可构成劳动关系并签订劳动合同。然而，也有地方认为达到退休年龄后劳动关系自然终止，后续用工按劳务关系处理。但从保护劳动者权益的角度出发，若未享受养老保险待遇且继续工作，更倾向于认定为劳动关系，因此应签订劳动合同。

3. 已享受养老保险待遇：

   • 如果女职工到50周岁时已经享受了基本养老保险待遇，那么她与用人单位之间的关系通常被视为劳务关系，而非劳动关系。在这种情况下，双方可以签订劳务合同来明确各自的权利和义务。但此情况不适用于您描述的“还没到法定退休年龄”的情形。

三、注意事项

1. 合同条款：

   • 在签订合同时，女职工应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是关于工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等方面的条款，应明确约定并符合法律法规的规定。

2. 法律意识：

   • 增强法律意识，了解自己的权利和义务。如果遇到用人单位以年龄为由拒绝签订合同或侵犯自己权益的情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。

3. 咨询与确认：

   • 由于退休政策和养老保险待遇的享受情况可能因地区和行业而异，建议在签订合同前咨询当地社保部门或专业律师，以确认自己的具体情况和应享有的权益。

总结来说，女职工到50周岁但还没到法定退休年龄时，仍然需要签合同，且通常签订的是劳动合同。在签订合同前，请务必了解自己的权益和义务，并仔细阅读合同条款以确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。