针对您提出的“一直没签合同怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律依据与赔偿标准
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在法定期限内未与劳动者签订劳动合同，需要承担相应的法律责任。具体赔偿标准如下：
自用工之日起超过一个月不满一年未签合同：
- 用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资，计算时间从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日。
- 举例说明：若您月工资为5000元，且从入职第二个月开始至第十一个月（共十个月）未签订劳动合同，则用人单位需额外支付5000元/月×10个月=50000元的双倍工资差额。
自用工之日起满一年未签合同：
- 视为已订立无固定期限劳动合同。此时，虽不再直接适用二倍工资赔偿，但若用人单位违反规定不订立无固定期限劳动合同，您仍有权要求支付二倍工资。具体支付期限可能因地区司法实践而异，一般支持支付11个月的二倍工资，或直至订立无固定期限劳动合同止。
劳动合同到期后不续签：
- 若劳动合同到期后，用人单位不续签，则应向您支付经济补偿。经济补偿标准按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
二、维权途径
当您发现用人单位一直未与您签订劳动合同时，可以采取以下维权途径：
协商：
- 首先尝试与用人单位进行协商，要求签订劳动合同并支付未签合同期间的双倍工资差额或经济补偿。
投诉举报：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理。
申请仲裁：
- 您也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资差额或经济补偿。申请仲裁时，需提交相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条等，以证明双方存在事实劳动关系及用人单位未签订劳动合同的事实。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
三、注意事项
在维权过程中，您需要注意以下几点：
时效问题：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
证据收集：
- 证据的收集至关重要。您应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的相关证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供有力支持。
专业咨询：
- 由于劳动法律问题可能涉及复杂的法律条款和司法实践，建议您在维权前咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律意见和帮助。
综上所述，当用人单位一直未与您签订劳动合同时，您有权要求相应的赔偿。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。