结论：签无固定期限劳动合同需要写明入职时间，该时间作为合同的起始日期，是合同的重要组成部分。

详细分析：

1. 无固定期限劳动合同的定义与特点： 无固定期限劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同的特点在于其期限长短不能确定，但并非没有起始和终止的条件或时间点，只是终止时间不是预先约定的。

2. 入职时间作为合同起始日期的必要性：

   • 合同生效的起点：入职时间标志着劳动者开始为用人单位提供劳动，也是双方权利义务关系正式确立的起点。因此，在无固定期限劳动合同中明确入职时间，即明确了合同的生效日期。
   • 法律要求的相符性：根据相关法律法规，劳动合同应当明确双方的权利义务，包括合同的期限（尽管是无固定期限）。入职时间作为合同期限的一部分（起始点），是合同内容不可或缺的一部分。
   • 避免纠纷：明确入职时间有助于避免未来可能因合同起始时间不明确而引发的纠纷，如工资计算、工龄认定等。

3. 合同内容的其他必要条款： 除了入职时间（合同起始日期）外，无固定期限劳动合同还应包括其他必要条款，如工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。这些条款的明确有助于保障劳动者的权益，也有助于用人单位规范管理。

4. 实际案例说明： 假设小张于2020年1月1日入职某公司，双方协商一致签订了无固定期限劳动合同。在合同中，应明确写明“本合同自2020年1月1日起生效，无固定期限”。这样，既符合了法律法规的要求，也明确了双方的权利义务关系。

法律建议：

• 在签订无固定期限劳动合同时，用人单位和劳动者应共同确认并明确写明入职时间（合同起始日期），以确保合同的合法性和有效性。
• 双方还应就合同的其他必要条款进行充分协商并明确约定，以避免未来可能因约定不明而引发的纠纷。
• 如在签订或履行合同过程中遇到任何问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。

可能法律后果：

• 如果未在无固定期限劳动合同中明确写明入职时间（合同起始日期），可能会导致合同内容不明确或存在瑕疵，进而影响合同的合法性和有效性。
• 在未来可能因合同起始时间不明确而引发的纠纷中，未明确入职时间的一方可能会承担不利的法律后果。

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