核心结论：员工可依据不同情况，通过友好沟通、保留证据后正式索要、向公司内部反映或寻求法律途径等方式向老板的孩子要钱。以下是具体情况分析：

1. 友好沟通协商
   • 如果老板的孩子年龄较小，可能只是出于单纯的需求让员工帮忙买东西，并没有意识到要给钱。员工可以先以友好、温和的态度与老板的孩子沟通，说明买东西是需要支付费用的，询问其是否忘记给钱，看能否直接拿到钱。
   • 若老板的孩子年龄稍大，具备一定认知能力，员工也可以直接表明自己帮忙买东西是出于帮忙，但希望对方能支付相应费用，以一种平和的方式解决问题，避免造成不必要的矛盾。
2. 保留证据后正式索要
   • 员工在帮忙买东西时，应尽量保留好相关证据，如购物小票、转账记录（如果是员工先垫付）、聊天记录（如果有关于帮忙买东西及后续给钱的沟通）等。
   • 有了这些证据后，员工可以正式向老板的孩子提出支付费用的要求。可以以书面形式（如微信、短信等）明确说明购买物品的名称、价格、购买时间等信息，并要求对方在一定期限内支付费用。这种方式既留下了证据，又能让对方清楚了解情况。
3. 向公司内部反映（若涉及公司相关事务）
   • 如果老板的孩子让员工买东西的行为与公司业务或工作有一定关联，例如是为公司采购办公用品等，员工可以先向自己的直接上级或者公司行政部门反映情况。
   • 说明事情的经过，并提供相关证据，由公司出面协调解决费用支付问题。这种情况下，公司有责任保障员工的合法权益，避免员工因工作相关的事务遭受经济损失。
4. 寻求法律途径（极端情况）
   • 如果经过上述方式都无法要回钱，且涉及金额较大，员工可以考虑通过法律途径解决。虽然老板的孩子可能并非完全民事行为能力人，但根据《中华人民共和国民法典》相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
   • 员工可以向法院提起民事诉讼，将老板的孩子及其监护人（通常是老板）列为被告，要求其支付购买物品的费用。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己帮忙购买物品的事实以及费用金额等。