酒店取消岗位时，员工的赔偿标准取决于具体情况，可能是N，也可能是2N。以下是对此问题的详细分析：

一、N赔偿的情况

1. 合法解除劳动合同：

   • 如果酒店因经营状况发生严重困难、客观情况发生重大变化（如酒店被拆迁、政府政策调整等），导致原岗位无法继续存在，且酒店已与员工就变更劳动合同内容进行协商，但未能达成一致，此时酒店可以依据《劳动合同法》第四十条第三项的规定，提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。这种情况下，酒店应支付员工经济补偿，即N赔偿。
   • 计算公式：\(N = 工作年限 \times 月工资\)（月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。

2. 员工存在过错：

   • 如果员工存在严重违反酒店规章制度、严重失职、营私舞弊给酒店造成重大损害等情形，酒店可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但在此问题中，我们讨论的是酒店取消岗位的情况，通常不涉及员工过错，因此此点更多作为背景信息提供。

二、2N赔偿的情况

1. 违法解除劳动合同：

   • 如果酒店没有合法理由（如未发生经营困难、客观情况未发生重大变化等），或者未按照法定程序（如未提前三十日通知、未与员工协商变更劳动合同等）解除劳动合同，即构成违法解除。此时，员工有权要求酒店支付赔偿金，即2N赔偿。
   • 计算公式：\(2N = 2 \times 工作年限 \times 月工资\)。

2. 特定情形下的赔偿：

   • 在某些特定情况下，如酒店未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，员工提出解除劳动合同的，酒店也可能需要支付赔偿金，具体数额可能根据实际情况和法律规定确定，但通常不会低于N赔偿，且在某些情况下可能达到2N赔偿的标准。不过，这种情况更多适用于员工主动解除劳动合同的情形，与酒店取消岗位的直接关联性不强，但可作为背景信息了解。

三、其他注意事项

1. 协商与调解：

   • 在酒店取消岗位的情况下，建议员工首先与酒店进行协商，尝试达成一致的解决方案。如果协商不成，可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。

2. 仲裁与诉讼：

   • 如果调解不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

3. 证据收集：

   • 在整个过程中，员工应注意收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录、酒店通知等，以证明自己的权益受到侵害。

总结来说，酒店取消岗位时，员工的赔偿标准取决于酒店解除劳动合同的合法性和程序性。如果酒店合法解除劳动合同，应支付N赔偿；如果酒店违法解除劳动合同，则应支付2N赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。