核心结论：人民警察在工作中突发噪音性耳聋，若职业病未被认定为工伤，可通过以下途径处理：1. 申请职业病诊断与鉴定；2. 申请工伤认定复议或诉讼；3. 寻求其他法律救济途径。以下结合法律程序与实务要点展开说明：

一、申请职业病诊断与鉴定（关键前提）

根据《职业病防治法》第47条，职业病诊断需由省级卫生行政部门批准的机构出具，且需结合劳动者职业史、职业病危害接触史、工作场所职业病危害因素检测结果等综合判定。
操作建议：

1. 收集证据：整理工作期间接触噪音的记录（如岗位说明书、工作日志、同事证言）、工作场所噪音检测报告（可要求单位提供或自行委托第三方检测）、医疗诊断证明（需明确耳聋与噪音的因果关系）；
   
2. 申请诊断：向单位所在地或本人居住地的职业病诊断机构提交申请，若单位未提供职业病危害接触史，诊断机构可直接要求单位提供，单位拒不提供的需承担不利后果（《职业病防治法》第49条）；
   
3. 申请鉴定：若对诊断结论有异议，可在收到诊断书30日内向市级卫生行政部门申请鉴定，对鉴定结论仍不服的，可在15日内向省级卫生行政部门申请再鉴定（终局鉴定）。

二、申请工伤认定复议或诉讼（核心救济）

若职业病诊断成立，但人社部门未认定为工伤，可依据《工伤保险条例》第17条、第55条启动救济程序：
操作建议：

1. 申请行政复议：自收到工伤认定决定书60日内，向同级人民政府或上级人社部门申请复议，需提交工伤认定申请表、职业病诊断证明书、劳动关系证明等材料；
   
2. 提起行政诉讼：若复议未果，可在收到复议决定书15日内或复议期满后15日内直接向法院起诉，法院将审查人社部门认定事实是否清楚、程序是否合法、适用法律是否正确；
   
3. 关键证据：需重点证明“噪音性耳聋属于职业病目录范围”（如《职业病分类和目录》中“职业性耳鼻喉口腔疾病”项下的“噪声聋”）、“疾病与工作存在因果关系”（如职业病诊断证明书）、“符合工伤认定条件”（如工作时间、工作场所内因工作原因导致）。

三、寻求其他法律救济途径（补充保障）

若职业病诊断或工伤认定仍无法推进，可考虑以下方式：

1. 申请劳动仲裁：若单位未依法缴纳工伤保险，可依据《社会保险法》第41条要求单位支付工伤保险待遇（如医疗费、伤残补助金等）；
   
2. 提起民事诉讼：若耳聋系单位未提供劳动保护措施（如未发放耳塞、未定期检测噪音）导致，可依据《民法典》第1179条主张人身损害赔偿（需证明单位存在过错）；
   
3. 投诉举报：向当地应急管理部门、卫生健康部门举报单位未履行职业病防治义务（如未组织职业健康检查、未建立职业病防护设施），推动单位配合诊断与认定。

实务提醒：职业病认定与工伤认定程序复杂、周期较长，建议优先通过职业病诊断机构固定证据，再同步推进工伤认定与行政救济。若单位不配合，可向公安机关内部工会或纪检监察部门反映情况，借助内部监督推动程序进展。如有具体材料或细节需要分析，可直接向我咨询。