结论：公司未安排年假，员工是可以去申请劳动仲裁的。在申请劳动仲裁时，需要准备一系列证据材料来支持自己的主张。
一、关于公司未安排年假的法律分析
根据《职工带薪年休假条例》的规定，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。单位应当保证职工享受年休假，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。如果公司未按照规定安排年假，员工有权要求公司支付未休年假的工资报酬，甚至可以通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
二、申请劳动仲裁需要准备的证据材料
在申请劳动仲裁时，为了支持自己的主张，你需要准备以下证据材料：
劳动关系证明：
- 劳动合同：这是证明你与公司存在劳动关系最直接的证据。
- 工作证、服务证等：如果公司发放了工作证、服务证等，也可以作为劳动关系的证明。
- 工资条、银行转账记录：这些可以证明公司向你支付了工资，进一步证明劳动关系的存在。
- 社保缴纳记录：公司为你缴纳社保的记录也是证明劳动关系的重要证据。
未休年假的证据：
- 公司未安排年假的书面通知或邮件：如果公司明确通知你未安排年假，这些通知或邮件就是直接证据。
- 工作记录、考勤记录：这些可以证明你在公司的工作时间，以及是否未享受年假。
- 同事证言：如果有同事愿意为你作证，证明公司未安排年假，他们的证言也可以作为证据。
工资报酬主张的证据：
- 工资条、银行转账记录：这些可以证明你正常的工资水平，以及公司未支付未休年假工资报酬的情况。
- 计算未休年假工资报酬的依据：根据《职工带薪年休假条例》的规定，未休年假的工资报酬应按照你日工资收入的300%支付（其中包含公司已支付你正常工作期间的工资收入）。你需要准备好计算这一数额的依据，如你的月工资、未休年假的天数等。
三、申请劳动仲裁的流程
- 提交仲裁申请：你需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
- 仲裁受理：仲裁委员会在收到你的申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。
- 开庭审理：如果仲裁委员会受理了你的申请，会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要陈述自己的主张，并提供证据支持。
- 裁决：仲裁委员会在审理结束后，会作出裁决。如果裁决支持你的主张，公司需要按照裁决结果支付你未休年假的工资报酬。
四、建议与提醒
- 在申请劳动仲裁前，建议你先与公司进行协商，看是否能够通过协商解决问题。
- 如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。在申请仲裁前，务必准备好充分的证据材料，以支持自己的主张。
- 如果你对劳动仲裁流程或相关法律法规不熟悉，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。
希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。