结论：公司出钱为员工考取消防证，在员工离职时要求员工付钱，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，一般情况下可能构成违法，但若双方有明确约定且符合法律规定则可能合法。

分析说明：

1. 无明确约定的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。然而，这一规定的前提是双方有明确的约定，并且培训费用是由用人单位承担的，同时约定了服务期及违约责任。
   • 若公司出钱为员工考取消防证，但并未与员工签订相关协议，明确约定服务期及离职时需承担的费用，那么公司在员工离职时要求员工付钱，可能缺乏法律依据，构成违法。

2. 有明确约定的情况：

   • 如果公司在为员工提供消防证培训时，与员工签订了书面协议，明确约定了服务期以及员工在离职时需按照一定比例或金额承担培训费用，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定是有效的。
   • 在这种情况下，如果员工在服务期内离职，公司有权要求员工按照协议约定支付相应的培训费用。但需要注意的是，公司要求员工支付的费用不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

法律建议：

• 对于员工而言，在接受公司提供的培训前，应仔细阅读并理解相关协议的内容，特别是关于服务期和违约责任的条款。如有疑问或不明确之处，应及时向公司咨询或寻求法律帮助。
• 对于公司而言，在为员工提供培训时，应明确与员工签订书面协议，约定服务期及违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。同时，公司要求员工支付的费用应合理且符合法律规定，不得滥用权利损害员工的合法权益。

后续行动：

• 如果您作为员工遇到了此类问题，且公司要求您支付培训费用但您认为不合理或违法，您可以先与公司进行协商沟通，尝试达成和解。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。在申请仲裁时，请准备好相关证据材料，如培训协议、工资单、离职证明等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。