结论：三人合伙中一人退股后企业无法运营且不盈利，并不影响原合伙合同的法律效力。合同是否有效，主要取决于其签订时的合法性、真实性和意思表示的一致性，而非后续的经营状况。

详细分析：

1. 合同效力的判断标准：

   • 合同的效力，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于合同效力的规定来判断。一个合同是否有效，关键在于其是否满足法律规定的生效要件，包括合同双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定，以及不违背公序良俗等。
   • 在三人合伙的情境中，如果原合伙合同在签订时满足了上述生效要件，那么该合同就是有效的，无论后续的经营状况如何。

2. 退股对合同效力的影响：

   • 退股是合伙关系中的一种常见变动，它可能涉及合伙份额的转让、合伙财产的清算等法律问题。然而，退股本身并不直接导致原合伙合同的无效。
   • 如果退股行为符合合伙合同或相关法律法规的规定，且已经完成了必要的法律程序（如通知其他合伙人、办理工商变更登记等），那么退股就是有效的，原合伙合同在退股后的剩余合伙人之间仍然具有法律效力。

3. 经营状况对合同效力的影响：

   • 企业无法运营且不盈利，是合伙企业经营过程中的一种可能结果。这种结果可能由多种因素导致，如市场变化、管理不善、竞争激烈等。
   • 然而，经营状况的好坏并不直接影响原合伙合同的法律效力。即使企业无法运营且不盈利，只要原合伙合同在签订时是合法有效的，那么它仍然对剩余合伙人具有约束力。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 如果因为一人退股导致企业无法运营且不盈利，剩余合伙人可能需要考虑如何清算合伙财产、分配剩余资产或承担债务等问题。
   • 在此过程中，建议剩余合伙人首先查阅原合伙合同中的相关条款，了解各自的权利和义务。如果合同中有关于退股、清算等事项的明确规定，那么应按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有相关规定或规定不明确，那么剩余合伙人可以协商解决，或者寻求法律途径解决争议。在此过程中，可以咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到妥善保护。

总结与建议： 三人合伙中一人退股后企业无法运营且不盈利，并不影响原合伙合同的法律效力。剩余合伙人应首先查阅合同条款，了解各自的权利和义务，并协商解决后续问题。如果协商不成或合同中没有相关规定，可以寻求法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。