餐饮店不接待客人是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

1. 基于一般商业经营原则：

   • 餐饮店作为商业实体，通常有权自主决定其经营策略，包括是否接待客人。在正常情况下，如果餐饮店因自身原因（如装修、歇业、内部调整等）暂时或永久不接待客人，且已提前告知公众或消费者，这并不构成违法行为。

2. 基于消费者权益保护：

   • 如果餐饮店无正当理由拒绝接待客人，且这种拒绝行为构成了对消费者权益的侵害（如歧视性拒绝、无正当理由拒绝提供服务等），则可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。根据该法，消费者享有公平交易的权利，经营者不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。
   • 举例：若餐饮店因顾客的种族、性别、宗教信仰等原因而拒绝接待，这明显违反了消费者权益保护法中的平等原则，消费者有权向相关部门投诉并寻求法律救济。

3. 基于特殊情境下的法律规定：

   • 在某些特殊情况下，如疫情期间，政府可能会出台相关政策要求餐饮店限制接待人数或采取其他防控措施。在这种情况下，餐饮店不接待客人可能是为了遵守政府规定，而非违法行为。
   • 举例：若政府发布紧急命令，要求所有餐饮店暂停营业以防控疫情传播，那么餐饮店不接待客人就是合法的，甚至可能是必须的。

4. 基于合同关系：

   • 如果顾客已经与餐饮店建立了合同关系（如预订了餐桌或包间），而餐饮店无正当理由拒绝接待，则可能构成违约行为。顾客有权要求餐饮店承担违约责任，包括赔偿损失等。

法律建议：

• 如果您作为消费者遇到餐饮店无正当理由拒绝接待的情况，可以先尝试与餐饮店沟通协商，了解拒绝的具体原因。
• 如果沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉，并寻求法律帮助。
• 如果您作为餐饮店经营者，在决定不接待客人时，请确保有合理的理由，并提前告知公众或消费者，以避免不必要的法律纠纷。

可能法律后果：

• 对于消费者而言，如果餐饮店的行为构成违法或违约，您有权要求餐饮店承担相应的法律责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
• 对于餐饮店而言，如果无正当理由拒绝接待客人且构成违法或违约，可能会面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。

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