结论：合同签订日期未填写并不直接违反法律的强制性规定，亦不影响合同的成立和生效。然而，这一疏忽可能会给合同的履行、生效时间确定及诉讼时效计算等方面带来风险和争议。
详细分析：
不违反法律强制性规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的内容一般包括标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式等条款，但签订日期并非合同的必备条款。因此，缺少签订日期并不影响合同的法律效力，只要合同内容真实、合法，且当事人具备相应的民事行为能力，合同即为有效。
可能带来的风险及相关法律影响：
- 合同生效时间确定困难：若合同约定自签订之日起生效，而实际未注明签订日期，将难以明确合同的具体生效时间。这可能导致双方对生效时间产生争议，进而影响合同的履行。
- 履行期限界定模糊：合同履行期限常与签订日期相关联，如合同约定自签订之日起一定期限内完成某项义务。若未注明签订日期，将难以准确界定履行义务的起始和截止时间，从而可能引发双方关于履行期限的纠纷。
- 诉讼时效计算复杂：在合同纠纷中，签订日期可能是诉讼时效计算的重要起算点。缺乏签订日期可能使诉讼时效的计算变得复杂，影响当事人通过诉讼维护自身权益的时间判断。
具体影响与应对措施：
- 合同生效与履行：为避免因签订日期缺失导致的合同生效和履行问题，建议在合同中明确约定生效条件和履行期限，或者通过补充协议的方式明确这些内容。
- 诉讼时效：在涉及诉讼时效的问题上，当事人应尽可能收集其他证据来证明合同的签订时间，如邮件往来、聊天记录等，以便在纠纷发生时能够准确计算诉讼时效。
- 风险防范：为减少潜在的法律风险，建议在签订合同时务必注明签订日期，并确保合同的其他条款也完整、准确。同时，双方应认真阅读并理解合同条款，明确各自的权利和义务。
举例说明：
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，但未注明签订日期。合同约定自签订之日起10日内，甲方应向乙方交付货物。由于未注明签订日期，当甲方未在约定时间内交付货物时，乙方难以确定具体的违约时间，进而可能影响其向甲方主张违约责任的时间判断。此外，如果双方因此发生纠纷并诉诸法院，诉讼时效的计算也可能因签订日期的缺失而变得复杂。
建议：
为避免上述风险和问题，建议在签订合同时务必注明签订日期，并确保合同的其他条款也完整、准确。如果合同已经签订但未注明签订日期，且因此发生了纠纷，可以及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。