对于工龄超过15年的劳动者，我国法律确实提供了一系列特殊的劳动保护，主要体现在以下几个方面：
劳动合同解除与终止的特殊保护：
- 根据《劳动合同法》第四十二条，若劳动者在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年，用人单位不得依据无过失性辞退或经济性裁员的规定解除劳动合同。这一规定旨在保障长期服务员工在临近退休时的就业稳定。例如，老张在单位连续工作了18年，还有3年就达到法定退休年龄，此时单位不能因为经营效益不好而裁掉他。
- 当此类劳动者的劳动合同期满时，劳动合同应当续延至其达到法定退休年龄或相应的保护情形消失时终止。这确保了劳动者在享受特殊保护期间不会因合同到期而失业。如老李在单位工作16年，距退休还有4年，合同期满时单位必须与其续签，直至其退休或特殊情形消失。
经济补偿的特别规定：
- 如果用人单位与具有15年以上工龄的劳动者解除劳动合同，并且符合支付经济补偿的情形，经济补偿的计算年限将按照劳动者的实际工作年限来计算。具体为：每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。例如，小王在单位工作15年，月工资8000元，若单位依法解除其劳动合同，应支付15个月工资的经济补偿，即120000元。
- 若用人单位违反规定解除或终止劳动合同，需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。如孙某被单位无故辞退，其月工资6000元，则单位应支付30个月工资的赔偿金，即180000元。
医疗期的特殊保护：
- 根据原劳动部《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，实际工作年限十年以上的劳动者，在本单位工作年限十五年以上二十年以下的，享有十八个月的医疗期；工作年限二十年以上的，则享有二十四个月的医疗期。在医疗期内，用人单位不得随意解除劳动合同，并需按照规定支付病假工资或疾病救济费。
退休权益：
- 达到法定退休年龄且累计缴费满15年（含视同缴费年限）的劳动者，可以依法享受基本养老保险待遇，按月领取养老金。这是对长期服务员工的一种基本保障，确保他们在退休后能够维持基本的生活水平。
对于劳动者而言，了解并维护自己的合法权益至关重要：
- 如果用人单位违反相关规定解除劳动合同，劳动者有权要求恢复劳动关系或者获得相应的赔偿。
- 劳动者还可以依法向有关部门申请处理，或者提起仲裁、诉讼来维护自己的合法权益。在申请仲裁或提起诉讼前，建议劳动者先收集好相关证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以便在仲裁或诉讼过程中更好地维护自己的权益。
对于用人单位而言，也应严格遵守相关法律法规：
- 在处理与长期服务员工的劳动关系时，必须确保符合法律规定的情形和程序，避免违法解除或终止劳动合同而承担法律责任。
- 用人单位还应关注员工的医疗期和退休权益，确保员工在需要时能够得到及时的帮助和支持。
综上所述，工龄超过15年的劳动者在劳动法中享有全面的特殊权益保护。如果您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。