外卖电动车载人被撞，处理方式需根据事故责任划分和伤情情况来综合判断，具体如下：
立即报警并保护现场
- 无论事故大小，首先应立即报警，让交警到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书。这是后续处理事故、确定赔偿责任的法律依据。
- 同时，要保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警准确判断事故责任。
确认事故责任
- 交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 如果外卖电动车载人违反了交通规则（如超载、逆行、闯红灯等），可能会承担部分或全部责任。但具体责任划分还需根据事故具体情况和交警的判断来确定。
处理伤情和医疗费用
- 如果事故中有人受伤，应立即拨打急救电话，将伤者送往医院进行治疗。
- 医疗费用方面，如果外卖电动车有购买保险（如交强险、第三者责任险等），可以向保险公司报案，按照保险条款进行理赔。
- 如果外卖电动车未购买保险或保险不足以覆盖医疗费用，那么需要根据事故责任划分来承担相应的医疗费用。
协商赔偿或诉讼解决
- 在事故责任明确后，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等，具体赔偿项目和标准需根据相关法律法规和实际情况来确定。
特殊情况处理
- 如果外卖电动车属于非法营运（如无证驾驶、超载等），可能会面临更严重的法律后果，包括罚款、拘留等。
- 如果事故中涉及醉酒驾驶、故意碰撞等违法行为，那么违法者将承担更重的法律责任。
在处理此类事故时，建议注意以下几点：
- 保留好所有相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便后续维权。
- 及时与保险公司沟通，了解理赔流程和所需材料，确保理赔顺利进行。
- 如果对事故责任划分或赔偿事宜有异议，可以及时向交警部门或法院提出申诉或诉讼。