针对您提出的“老板不给员工开空调是否合理以及该怎么办”的问题，我们可以从劳动法的角度进行详细分析。
首先，关于是否合理的问题，我们需要明确“劳动条件”的定义。劳动条件是用人单位为劳动者提供的生产资料，它涵盖了工作环境、工作条件等多个方面。在炎热的夏季，如果工作场所的温度过高，且没有合理的降温措施（如开空调），那么这很可能构成未提供适宜的劳动条件。因此，从一般原则上讲，如果工作场所的温度确实过高，且开空调是合理且必要的降温措施，那么老板不给员工开空调可能是不合理的。
接下来，我们探讨如果遇到这种情况应该怎么办：
与老板沟通：
- 您可以首先尝试与老板进行友好沟通，表达您对工作场所温度过高的担忧，以及开空调对于提高工作效率和保障员工健康的重要性。
- 在沟通时，可以提出合理的建议，如设定适宜的空调温度、分时段开启空调等，以平衡能源消耗和员工舒适度。
查阅劳动合同和公司规章制度：
- 仔细查阅您的劳动合同和公司规章制度，看是否有关于工作场所温度、空调使用等方面的明确规定。
- 如果合同或规章制度中有相关规定，您可以据此向老板提出合理的要求。
向相关部门投诉：
- 如果与老板沟通无果，且您认为工作场所的温度确实过高，影响了您的正常工作和健康，您可以向当地的劳动监察部门或工会组织投诉。
- 投诉时，请提供详细的情况说明和证据（如工作场所的照片、温度记录等），以便相关部门能够更好地了解情况并作出处理。
考虑法律途径：
- 如果上述方法均无法解决问题，且您认为老板的行为已经构成了对劳动条件的严重违反，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿金。
综上所述，如果老板不给员工开空调且工作场所温度过高，这可能构成未提供适宜的劳动条件。在这种情况下，您可以先尝试与老板沟通、查阅合同和规章制度、向相关部门投诉等方法来解决问题。如果问题仍然无法解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。