关于出租车开一个月定性为劳动关系还是承包关系的问题，这主要取决于双方之间的实际权利义务关系以及相关证据的证明情况，但未签劳动合同并不影响劳动关系的认定。以下是从不同角度进行的分析：
劳动关系与承包关系的区分
劳动关系：
- 定义：劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。
- 特点：劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，从用人单位领取劳动报酬和受劳动保护。
- 在本案例中的体现：如果你在开出租车期间，接受出租车公司的管理（如规定工作时间、地点、方式等），按照公司的要求提供劳动，并从公司领取报酬，那么你们之间可能构成劳动关系。
承包关系：
- 定义：承包关系通常指的是一方（承包人）承包另一方（发包人）的某项业务或项目，并按照约定完成工作，获取报酬的关系。
- 特点：承包人通常具有较大的自主权，可以自行决定工作方式、时间等，发包人主要关注工作成果。
- 在本案例中的体现：如果你在开出租车期间，拥有较大的自主权（如自行决定工作时间、地点、方式等），只是按照约定向出租车公司缴纳一定的费用或分成，那么你们之间可能构成承包关系。
未签劳动合同的影响
- 不影响劳动关系认定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。未签订书面劳动合同，并不影响劳动关系的成立。只要双方存在事实上的劳动关系，即劳动者为用人单位提供劳动，用人单位支付劳动报酬，就可以认定为劳动关系。
- 证据的重要性：虽然未签劳动合同不影响劳动关系的认定，但证据在证明劳动关系方面起着至关重要的作用。你需要提供能够证明你在出租车公司工作、接受公司管理、从公司领取报酬等相关证据，如工作证、工资条、考勤记录、同事证言等。
具体建议
- 收集证据：尽可能收集能够证明你与出租车公司之间存在劳动关系的证据，如上述提到的工作证、工资条、考勤记录等。这些证据将有助于你证明自己的主张。
- 咨询专业意见：如果你对劳动关系的认定存在疑问或不确定，可以向我咨询。我可以根据你的具体情况和提供的证据，为你提供专业的法律意见和建议。
- 考虑法律途径：如果与出租车公司就劳动关系的认定存在争议，你可以考虑通过法律途径解决。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。
总结来说，出租车开一个月定性为劳动关系还是承包关系，主要取决于双方之间的实际权利义务关系以及相关证据的证明情况。未签劳动合同并不影响劳动关系的认定，但证据在证明劳动关系方面起着至关重要的作用。如果你对此存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。