结论：针对您车辆被他人开走且要不回来，同时您也不想要该车的情况，为免于承担责任，您可以考虑采取以下措施：首先尝试通过合法途径取回车辆；若无法取回，则应及时办理车辆过户或报废手续，并注意保留相关证据以证明您已尽到合理注意义务。以下是对这些措施的详细解释和建议：
一、尝试通过合法途径取回车辆
协商解决：
- 您可以尝试与开走车辆的人进行协商，要求其归还车辆。在协商过程中，注意保留好沟通记录，如短信、微信聊天记录或通话录音等，以备不时之需。
报警处理：
- 如果协商无果，您可以向当地公安机关报案，说明车辆被他人非法开走的情况。公安机关会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如追回车辆、对违法行为人进行处罚等。
二、若无法取回车辆，及时办理过户或报废手续
办理车辆过户手续：
- 如果车辆被他人开走且无法追回，但您仍希望避免承担后续责任，可以考虑将车辆过户给其他人（如亲友或二手车商）。在过户前，请确保车辆的所有权清晰，且不存在任何法律纠纷。过户时，需携带相关证件（如身份证、车辆行驶证、车辆登记证等）到当地车管所办理手续。
- 注意：过户前应尽可能了解车辆的现状，包括是否有违章记录、是否涉及诉讼等，以免因车辆问题而承担不必要的责任。
办理车辆报废手续：
- 如果车辆已经无法使用或存在严重安全隐患，您可以考虑将车辆报废。报废时，需携带相关证件到当地指定的报废汽车回收企业办理手续。报废后，车辆将不再属于您所有，您也无需再承担与该车辆相关的责任。
- 注意：在报废前，请确保车辆已经处理完所有违章记录和交通事故责任，以免因未处理完毕而承担法律责任。
三、保留相关证据以证明您已尽到合理注意义务
保留车辆相关证件和资料：
- 请妥善保管车辆的所有权证明、行驶证、登记证等证件和资料。这些证件和资料是证明您对车辆拥有所有权的重要依据。
保留沟通记录和报警记录：
- 如前所述，与开走车辆的人的沟通记录以及向公安机关报案的记录都是重要的证据。这些证据可以证明您已经采取了合理的措施来尝试取回车辆或避免承担责任。
四、可能面临的法律后果及预防措施
如果车辆被用于违法犯罪活动：
- 如果车辆被他人用于违法犯罪活动，且您未能提供充分证据证明您对此不知情或已尽到合理注意义务，您可能会面临一定的法律责任。因此，建议您在发现车辆被他人开走后立即报警，并积极配合公安机关的调查工作。
如果车辆发生交通事故：
- 如果车辆在他人开走期间发生交通事故，且您未能提供充分证据证明您对此不知情或已尽到合理注意义务，您可能会被卷入交通事故责任纠纷中。因此，建议您在办理车辆过户或报废手续前，尽可能了解车辆的现状和是否存在未处理的交通事故责任。
建议：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。如果您对法律程序或相关规定不熟悉，建议及时咨询专业律师（即我本人，廖世勇律师，专注于刑事辩护、建设工程、交通事故等多个领域）以获取更具体的法律建议和指导。