针对您提出的“开了人家的车人家不要了怎么处理”这一问题，核心前提是您现在持有他人明确表示放弃所有权的车，我分情况为您详细解答：

1. 确认车辆所有权转移的合法性：

   • 首先，您需要确认原车主是否确实表达了放弃车辆所有权的明确意思表示，且这一表示是真实、自愿的。这通常需要通过书面协议、录音或视频等证据形式来固定，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 若原车主仅口头表示不要车，但未留下任何书面或录音证据，建议您谨慎处理，因为口头协议在法律上可能难以证明。

2. 办理车辆过户手续：

   • 即使原车主表示不要车，从法律角度讲，车辆的所有权并未自动转移给您。为了合法拥有并使用这辆车，您需要与原车主共同前往车辆管理所，按照法定程序办理车辆过户手续。
   • 过户过程中，您需要提供相关证件（如身份证、购车发票、车辆登记证等），并缴纳可能的税费和过户费用。

3. 处理车辆可能存在的法律问题：

   • 在办理过户前，建议您对车辆进行全面检查，确保车辆没有涉及任何法律纠纷，如交通事故未处理、违章未处理、抵押或查封等情况。
   • 若车辆存在上述问题，您需要与原车主协商解决，或根据法律规定和合同约定承担相应责任。

4. 考虑车辆的实际价值和使用情况：

   • 在决定是否接受这辆车时，您还需要考虑车辆的实际价值、使用年限、维修状况等因素。如果车辆价值较低或维修成本较高，您可能需要权衡利弊后再做决定。

总结与建议：

• 建议您首先与原车主签订书面协议，明确双方关于车辆所有权转移的意愿和条件。
• 随后，尽快办理车辆过户手续，确保您的合法权益得到法律保护。
• 在处理过程中，如遇到任何法律问题或不确定的情况，欢迎随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。