结论前置：针对您提出的“简易注销公示期满了才发现全体投资人承诺书没按模板做”的问题，这确实是一个需要重视的情况，但并非无法补救。以下是我从不同角度为您分析并提供的解决方案。

1. 法律后果与风险：

   • 首先，需要明确的是，简易注销程序要求全体投资人签署承诺书，并按照规定的模板进行填写和提交。如果承诺书未按模板制作，可能会影响注销程序的合法性和有效性。
   • 公示期满后才发现此问题，虽然增加了一定的复杂性，但并不意味着注销程序必然无效。关键在于后续如何采取补救措施，以及当地市场监管部门对具体问题的认定和处理方式。

2. 补救措施：

   • 立即联系市场监管部门：您应尽快与负责您公司注销的市场监管部门取得联系，说明情况，并询问是否可以补充提交符合要求的承诺书。市场监管部门可能会根据具体情况，给予一定的宽限期或指导您如何补正。
   • 重新准备并提交承诺书：按照市场监管部门的要求，重新准备全体投资人签署的承诺书，并确保其内容、格式均符合模板要求。然后，及时提交给市场监管部门进行审核。
   • 关注注销进度：在提交补正材料后，密切关注注销程序的进度，确保市场监管部门及时处理并完成注销登记。

3. 特殊情况处理：

   • 如果市场监管部门认为您的行为构成了严重违规，或者拒绝接受您补正的承诺书，您可能需要考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。但这种情况相对较少见，且需要具体评估您的实际情况和当地市场监管部门的执法标准。

4. 预防措施与建议：

   • 加强内部管理：在未来的公司运营和注销过程中，加强内部管理，确保所有文件、材料的准备和提交都符合相关法律法规和监管要求。
   • 提前咨询与准备：在启动注销程序前，提前咨询市场监管部门或专业律师，了解注销程序的具体要求和注意事项，确保所有准备工作都做到位。
   • 保留相关证据：在注销过程中，保留好所有相关文件、材料的原件和复印件，以及与市场监管部门的沟通记录等，以备不时之需。

最后，我建议您在处理此类问题时，务必保持冷静和耐心，按照市场监管部门的要求积极配合补正工作。如果遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。