针对您提出的“超市老年人滑倒医疗超市怎么承担责任”这一问题，这确实是一个需要细致分析的情况，因为责任归属会受到多种因素的影响。以下是我为您提供的详细解答：
一、责任认定的核心原则
首先，我们需要明确的是，超市是否对老年人滑倒承担责任，主要取决于其是否尽到了安全保障义务。这包括超市的地面状况、设施安全、人员疏导等多个方面。
二、超市可能承担责任的情形
地面湿滑未处理：
- 如果超市内或门口地面因清洁、雨雪等原因变得湿滑，且超市未及时清理或设置明显的警示标识，导致老年人滑倒受伤，那么超市应当承担相应的责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
设施存在安全隐患：
- 超市内的货架、台阶、扶手等设施如果存在损坏、松动或设计不合理等安全隐患，且超市未及时维修或改进，导致老年人摔倒，超市同样需要承担责任。
人员疏导不当：
- 在促销活动、节假日等人流密集时段，如果超市未安排足够的工作人员进行疏导，导致人群拥挤，老年人被挤倒或绊倒，超市也需承担相应的责任。
三、超市可能不承担责任的情形
老年人自身原因：
- 如果老年人摔倒完全是由于自身身体原因（如突发疾病、行动不便）或疏忽大意（如低头玩手机、奔跑、不看路等）导致的，且超市的环境和设施均安全无隐患，超市已尽到合理的安全保障义务，那么超市通常无需承担责任。
第三方行为导致：
- 如果老年人的摔倒是由第三方的行为（如被其他顾客碰撞、推搡）导致的，且超市在事件过程中没有过错（如未及时制止或管理顾客的危险行为），那么超市无需承担责任，应由侵权的第三方承担相应责任。但超市如果未尽到安全保障义务，如未及时制止危险行为，也可能需承担相应的补充责任。
四、后续建议
及时报警并通知超市管理人员：
- 在老年人摔倒后，应立即报警并通知超市管理人员，确保现场得到妥善处理，并保留好相关证据。
保留现场证据：
- 如有可能，应拍摄现场照片或视频，记录地面状况、设施情况、人员疏导情况等，以便后续协商或法律诉讼时使用。
妥善保存就医相关病历和费用清单：
- 老年人就医后，应妥善保存病历、诊断证明、费用清单等，作为赔偿的依据。
综上所述，超市对老年人滑倒是否承担责任，需要根据具体情况进行综合判断。在处理此类纠纷时，应依据相关法律法规进行公正、合理的判断，并确保各方权益得到妥善保护。如果老年人或其家属认为超市存在过错并应承担责任，可以与超市协商解决或通过法律途径维护自身权益。