单位补缴社保过程中，老板与职工达成和解在法律上是允许的，但需满足一定条件且不能违反法律规定。具体分析如下：

1. 和解的合法性基础
   根据《社会保险法》第六十三条，用人单位未按时足额缴纳社保的，社保征收机构可责令补缴。但法律未禁止用人单位与职工通过协商解决补缴问题。若双方自愿达成和解（如约定分期补缴、调整补缴基数等），且协议内容不损害职工合法权益（如不低于法定缴费标准、不免除单位法定责任），则和解协议具有法律效力。

2. 需注意的合法性边界

   • 不得免除单位法定义务：单位必须最终完成社保补缴，和解协议不能成为逃避补缴责任的工具。例如，若协议约定“职工放弃单位补缴社保”，此类条款因违反《社会保险法》强制性规定而无效。
     
   • 不得损害职工未来权益：和解协议需确保职工退休后能依法享受社保待遇（如养老金、医保报销）。若协议导致职工社保权益受损（如降低缴费基数导致养老金减少），职工仍可主张权利。
     
   • 需履行法定程序：若涉及社保缴费基数调整，需经社保部门审核；若涉及补缴期限延长，建议签订书面协议并报社保部门备案，避免后续纠纷。

3. 实务建议

   • 对单位：和解可作为缓解资金压力的临时方案，但需确保最终补缴到位，并保留缴费凭证、和解协议等证据。
     
   • 对职工：签署和解协议前，建议核对社保缴费记录，确认协议内容不损害自身权益；若对协议效力存疑，可要求单位出具书面承诺或咨询律师。
     
   • 共同注意：若双方无法达成一致，职工可向社保部门投诉（时效为2年内），或通过劳动仲裁、诉讼主张权利。

总结：和解本身合法，但需以“不损害职工社保权益、不免除单位法定义务”为前提。建议双方在协商时明确补缴金额、期限、方式等细节，并保留书面证据。如有复杂情况（如涉及跨地区补缴、历史欠费等），可进一步向我咨询具体操作方案。