商场不让员工在店铺吃饭是否违法，需分情况讨论：
若商场的规定未违反法律法规的强制性规定，且未对员工造成实质性损害：
- 商场作为经营管理者，有权制定内部规章制度来维护经营秩序和卫生环境。如果商场规定员工不得在店铺内吃饭，是基于合理的经营管理和卫生考虑，且这一规定并未违反国家法律法规的强制性规定，同时也没有对员工的合法权益造成实质性损害（如未提供合理的就餐时间或地点等），那么这一规定通常是合法的。
若商场的规定违反了法律法规的强制性规定，或对员工造成了实质性损害：
- 如果商场的规定违反了国家关于劳动权益保护的相关法律法规，比如未提供合理的就餐时间、未安排员工就餐地点导致员工无法正常用餐等，那么这一规定就是违法的。在这种情况下，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
- 具体来说，如果商场的规定导致员工无法在正常工作时间内获得合理的休息和用餐时间，从而影响了员工的身体健康和工作效率，那么这一规定就可能违反了《劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定。
法律背景与建议：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者有获得劳动安全卫生保护、休息休假的权利。商场作为用人单位，应当为劳动者提供必要的劳动条件和劳动保护，包括合理的就餐时间和地点。
- 如果员工认为商场的规定侵犯了自己的合法权益，可以先与商场进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
可能产生的法律后果：
- 如果商场的规定被认定为违法，商场可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于修改规定、赔偿员工损失等。
- 员工如果因为商场的规定而遭受了实质性损害（如身体健康受损、工作效率下降等），也有权要求商场进行赔偿。
总结与进一步思考：
- 商场不让员工在店铺吃饭是否违法，关键在于这一规定是否违反了国家法律法规的强制性规定，以及是否对员工的合法权益造成了实质性损害。
- 在实际操作中，商场应当充分考虑员工的合理需求，制定合理、合法的内部规章制度。员工也应当了解自己的合法权益，并在必要时寻求法律援助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。