在“一房二卖”的情况下，判定哪一方能够合法占有房产是一个涉及多方面法律因素的复杂问题。以下是我为您详细梳理的判断依据和流程：

一、合同签订时间与顺序

虽然合同签订的时间顺序是一个初步的参考标准，先签订的合同在时间上具有相对的优先性，但这并不是决定性的因素。因为仅仅依据签订时间，并不能全面反映合同的真实性和有效性，以及后续的交付和占有情况。

二、合同效力

合同必须合法有效，这是判定合法占有的基础。如果合同存在欺诈、胁迫、恶意串通等导致合同无效的情形，那么即使买受人已经实际占有了房屋，也不能被认定为合法占有。因此，在签订合同时，务必确保合同的合法性和有效性，避免陷入法律纠纷。

三、交付与占有情况

1. 交付方式：交付是判断占有权的关键。现实交付，如交付房屋钥匙、买受人实际入住等，以及拟制交付，如交付产权证书等，都需要符合法律规定和合同约定。

2. 实际入住或使用：如果买受人已经实际入住房屋，或者进行了装修、放置个人物品、缴纳水电物业费等行为，这些都可以视为直接合法占有的证据。

3. 实际控制房屋：即使买受人未实际入住，但如果掌握了房屋钥匙、能够自由进出房屋，也构成对房屋的实际控制，可以视为占有。

四、登记情况

在许多地区，房屋所有权的转移需要进行登记。因此，已办理所有权转移登记的买受人在法律上更有可能被认定为合法占有人。登记是房屋所有权转移的重要法律程序，具有公示公信的效力。

五、善意取得

如果后买受人不知道房屋已经被卖出，且支付了合理对价并完成了登记或交付，那么根据善意取得制度，后买受人可能被保护为合法占有人。善意取得制度是为了保护交易安全而设立的，它允许在不知情的情况下进行的合法交易得到法律的保护。

六、多重买卖中的优先顺序

在“一房二卖”甚至多重买卖的情况下，已合法占有房屋的买受人请求继续履行合同的，通常会得到法院的支持。合法占有房屋在确定房屋归属上具有重要优先性，因为这体现了对实际占有和使用的尊重和保护。

七、法院裁决

当争议无法通过协商解决时，最终需要通过法院诉讼来判定合法占有人。法院会综合考虑上述所有因素，并依据相关法律法规作出裁决。因此，在面临“一房二卖”的纠纷时，及时咨询专业律师并寻求法律帮助是非常重要的。

总结与建议：

在“一房二卖”的情况下，判定合法占有是一个综合考量的过程。为了确保自身权益得到有效维护，我建议您在签订合同时务必确保合同的合法性和有效性；在交易过程中注意保留好交付和占有的相关证据；如果可能的话，及时办理房屋所有权的转移登记；并在面临纠纷时及时咨询专业律师以获取针对具体案情的法律意见和帮助。