劳动合同中出生年月写错，一般情况下应及时与用人单位沟通协商更正，并关注后续对个人权益的影响；若协商无果或权益受损，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。以下是对此问题的详细分析：
一、情况分析与处理建议
一般笔误且不影响合同实质履行
- 情况分析：若出生日期的错误仅为单纯笔误，如将“1990年5月10日”误写成“1990年5月11日”，且未对合同其他关键条款及员工权益造成实质性影响，通常不会影响合同效力。
- 处理建议：
- 双方协商修改：劳动者与用人单位可协商一致，直接在原合同上修改并加盖印章或签字确认，或签订补充协议明确更正内容。依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更应采用书面形式。
- 重新签订合同：为确保规范，双方也可选择重新签订包含正确出生日期的劳动合同，注意保持其他条款与原合同一致。
涉及身份认定或权益保障问题
- 情况分析：若出生日期的错误可能影响员工的身份认定、退休年龄、社会保险缴纳等重要权益，需高度重视。
- 处理建议：
- 提供证明材料：劳动者应向用人单位提供身份证、户口簿、出生证明等有效证明材料，用人单位核实后应按法定程序更正。
- 与社保等部门沟通协调：若已对社保等权益产生影响，劳动者与用人单位需及时与当地社保部门沟通，提供相关证明材料申请更正。
引发劳动纠纷
- 情况分析：若因出生日期错误导致劳动纠纷，如用人单位以错误出生日期为由解除劳动合同或进行不合理差别对待。
- 处理建议：
- 协商解决：双方应首先尝试通过协商解决纠纷，劳动者提供证明材料要求用人单位更正并恢复权益。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若协商不成，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼，维护合法权益。
二、更正步骤
与用人单位协商：
- 联系人事部门说明情况。
- 提供准确出生日期证明（身份证、户口本等）。
- 填写更正申请或提供必要证明材料。
- 等待人事部门审核并更正相关资料和记录。
关注后续影响：更正后需关注社保、公积金等权益是否受影响，如有需要及时与相关部门沟通。
法律途径：若用人单位拒绝更正或权益受损，可考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。
三、法律背景与依据
- 法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条明确规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
四、总结与建议
劳动合同中出生日期写错虽可更正，但关键在于及时与用人单位沟通协商，并提供有效证明材料。同时，需关注更正后对个人权益的影响，并依法维护自身合法权益。若遇纠纷或权益受损，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
温馨提示：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。