结论：厂房将员工聚集于门外是否违法，需根据具体情况判断，包括聚集的原因、时间、方式以及是否侵犯员工合法权益等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 合法聚集的情况：

   • 安全疏散或演练：如果厂房因安全疏散、消防演练等紧急情况需要，临时将员工聚集于门外，且确保员工安全、有序，未侵犯员工合法权益，这种行为通常是合法的。
   • 合理的工作安排：在某些特殊情况下，如厂房内部进行设备检修、清洁等，需要员工暂时离开工作区域，此时将员工聚集于门外，若提前通知、合理安排，且未对员工造成不便或损失，也可能被视为合法行为。

2. 违法聚集的情况：

   • 非法拘禁或限制自由：如果厂房无正当理由，如为了惩罚员工、阻止员工离职等，将员工聚集于门外并限制其自由，甚至采取暴力、威胁等手段，这种行为可能构成非法拘禁或限制人身自由，是违法的。
   • 侵犯员工权益：若厂房在聚集员工时，未提供必要的保护措施（如遮阳、避雨设施），或长时间聚集导致员工身体不适、影响正常生活，甚至造成员工财产损失，这种行为可能侵犯了员工的合法权益，也是违法的。
   • 违反劳动法规：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，雇主有义务为员工提供安全、健康的工作环境。如果厂房将员工聚集于门外，导致工作环境恶化，或影响员工正常工作，可能违反了劳动法规的相关规定。

3. 法律建议：

   • 对于厂房：应确保任何聚集行为都有合法、合理的理由，并提前通知员工，确保员工的安全和权益不受侵犯。同时，应遵守相关法律法规，避免采取非法手段限制员工自由或侵犯员工权益。
   • 对于员工：如果认为厂房的聚集行为违法或侵犯了自己的权益，可以及时向厂房管理层提出异议，或向当地劳动监察部门投诉。在必要时，还可以寻求法律援助或提起诉讼，维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果厂房的聚集行为被认定为违法，可能面临行政处罚（如罚款、责令改正等），甚至可能承担刑事责任（如非法拘禁罪等）。
• 员工如果因厂房的违法聚集行为受到损害，有权要求厂房承担赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。