工厂安排员工连续工作18小时是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。同时，该法第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

工厂安排员工连续工作18小时，远远超出了上述法律规定的每日和每月加班时间的上限，严重违反了劳动法的规定。

法律后果角度

1. 行政处罚：如果工厂违反劳动法规定，安排员工超时加班，劳动行政部门有权给予警告，责令改正，并可以处以罚款。具体的罚款数额会根据违法情节的严重程度来确定。
2. 民事赔偿：员工有权要求工厂支付加班费。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。如果工厂未支付加班费，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
3. 健康损害赔偿：如果员工因长时间加班导致身体健康受损，工厂还可能需要承担医疗费、误工费等赔偿责任。

实际操作建议角度

1. 与工厂协商：员工可以先尝试与工厂进行协商，表达自己对超时加班的不满和担忧，要求工厂合理安排工作时间，并支付相应的加班费。
2. 向劳动行政部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，请求劳动行政部门介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果工厂仍然拒绝改正或支付加班费等费用，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

温馨提示：长时间加班不仅违反了法律规定，还可能对员工的身体健康造成严重影响。因此，员工在面对超时加班的情况时，应勇敢维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤方面的问题，可以直接向我咨询。