结论：雇主让住家保姆下户时把行李全部倒地上检查，这一行为是否违法，需结合具体情况判断，若检查过程中侵犯了保姆的人格尊严或隐私权，则可能构成违法；若检查方式合理且未侵犯相关权益，则可能不构成违法。以下从不同角度进行分析：
一、从人格尊严权角度分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百零九条：“自然人的人身自由、人格尊严受法律保护。”
- 雇主在检查保姆行李时，若采取倒地等粗暴方式，可能使保姆感到被侮辱，从而侵犯其人格尊严权。
法律后果：
- 若保姆认为雇主的行为侵犯了其人格尊严权，可以向法院提起民事诉讼，要求雇主停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿精神损失。
二、从隐私权角度分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条：“自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。”
- 保姆的行李中可能包含其个人隐私物品，如私人信件、照片等。雇主在未经保姆同意的情况下，擅自检查其行李，可能构成对隐私权的侵犯。
法律后果：
- 若保姆认为雇主的行为侵犯了其隐私权，同样可以向法院提起民事诉讼，要求雇主停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
三、从合理检查角度分析
合理检查的情形：
- 如果雇主有合理理由怀疑保姆偷拿了家中物品，且检查方式得当（如不损坏行李、不公开检查过程等），那么这种检查可能不构成违法。
- 但即便如此，雇主也应尽量尊重保姆的意愿和尊严，避免采取过于粗暴或侵犯性的检查方式。
建议：
- 雇主在怀疑保姆偷拿物品时，应首先通过沟通、协商等方式解决问题，而非直接采取强制检查措施。
- 如果必须检查，应事先告知保姆检查的原因和方式，并尽量在保姆在场的情况下进行，以体现对保姆的尊重。
四、实际操作建议
对于雇主：
- 在雇佣保姆时，应明确双方的权利和义务，包括行李检查等事项。
- 在怀疑保姆有不当行为时，应依法、依规进行处理，避免采取过激或违法的行为。
对于保姆：
- 如果认为雇主的行为侵犯了自己的合法权益，应及时与雇主沟通或寻求法律援助。
- 在日常工作中，也应遵守职业道德和法律法规，避免给雇主留下不当行为的把柄。
总结：雇主让住家保姆下户时把行李全部倒地上检查，这一行为是否违法需结合具体情况判断。如果检查过程中侵犯了保姆的人格尊严或隐私权，则可能构成违法；如果检查方式合理且未侵犯相关权益，则可能不构成违法。在实际操作中，雇主和保姆都应依法、依规行事，尊重对方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。