针对公司辩称用工及管理均由原公司承担的情况，您可以通过以下方式维权，我会分情况为您详细说明：

1. 确认劳动关系归属

   • 首先需要明确您实际与哪家公司建立了劳动关系。根据《劳动合同法》规定，劳动关系自用工之日起建立。您可收集工资支付记录（银行流水需显示对方账户名称）、考勤记录、工作证、工作服、同事证言等证据，证明实际接受哪家公司的管理并为其提供劳动。
   • 若原公司仅是名义上的用人单位，但实际用工单位是现公司（如通过劳务派遣、业务外包等形式），则需根据《劳务派遣暂行规定》或相关合同约定，确认责任主体。特别要注意是否存在”逆向劳务派遣”（即本应直接建立劳动关系的单位，通过劳务派遣形式规避责任）的违法情形。

2. 主张连带责任

   • 如果涉及劳务派遣，根据《劳动合同法》第九十二条，劳务派遣单位（原公司）与用工单位（现公司）对劳动者造成损害的，需承担连带赔偿责任。例如未缴纳社保、拖欠工资等情形，您可以同时起诉两家公司。
   • 若是业务外包关系，需审查外包合同是否合法有效。若现公司存在指示、控制等实质管理行为，可能被认定为事实劳动关系，需承担用人单位责任。

3. 维权途径选择

   • 协商调解：可向企业工会或当地劳动监察部门申请调解，要求确认劳动关系主体并主张权益。
   • 劳动仲裁：直接向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道权益受损之日起1年内提出。仲裁请求可包括：确认劳动关系、支付工资/加班费/经济补偿、补缴社保等。
   • 诉讼程序：对仲裁结果不服的，可在收到裁决书之日起15日内向法院起诉。若涉及重大权益（如工伤赔偿），建议直接委托律师处理。

4. 关键证据收集

   • 重点收集能证明”实际用工”的证据：
     • 工资支付凭证（需显示支付方名称）
     • 考勤记录（指纹打卡记录、钉钉打卡截图等）
     • 工作成果交付记录（邮件、工作群聊天记录等）
     • 现公司管理人员安排工作的证据（录音、微信指令等）
     • 社保缴纳记录（若由原公司缴纳但实际在现公司工作）

5. 特殊情形处理

   • 关联企业混同用工：若原公司与现公司存在股东关联、管理混同、财务混同等情形，可依据《公司法》第二十条主张”法人人格否认”，要求现公司承担连带责任。
   • 假外包真派遣：若现公司以业务外包名义行劳务派遣之实，可要求按劳务派遣关系处理，并主张现公司作为实际用工单位承担责任。

行动建议：

1. 立即整理所有能证明劳动关系的证据材料
2. 书面要求现公司出具劳动关系说明（留存送达证据）
3. 向当地劳动监察大队投诉（保留投诉回执）
4. 同步准备劳动仲裁申请材料（建议委托律师起草）
5. 若涉及工伤，需在1年内申请工伤认定

需要特别提醒的是，此类案件中用人单位常以”内部承包”“合作经营”等理由抗辩，建议根据具体用工模式选择最有利的维权策略。您可将收集到的证据材料整理后发给我，我可以帮您制定具体的维权方案。