您好，关于您提出的“离职手续全办完了还能撤销吗”这个问题，这主要取决于离职申请的性质以及用人单位的态度。

首先，我们需要明确的是，劳动者提出离职通常属于形成权。形成权是单方法律行为，不需要双方达成合意即能形成法律关系权利义务的变动。在您提出离职申请，并且这一申请已经告知用人单位后，通常就产生了解除劳动关系的法律效果，这一效果在一般情况下是不可以任意撤回的。

然而，也存在一些例外情况。如果您在提出离职申请后，又改变了主意，并且用人单位同意您撤回离职申请，或者您明确表示放弃离职，那么在这种情况下，离职申请是可以被撤销的。但这种情况需要用人单位的明确同意，因为离职流程一旦启动，就可能涉及到工作交接、薪资结算、社保转移等一系列问题，不是单方面可以随意更改的。

另外，从法律条文的角度来看，《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一条款赋予了劳动者单方解除合同的权利，但并非义务。在三十日的期限到达前，如果劳动者撤销了解除劳动的意思表示，不再要求继续解除劳动合同，这实际上是劳动者依法处分自己权利的行为，是符合法律规定的。但是，这一撤销的意思表示需要在离职申请到达用人单位之前或之时提出，如果已经超过了这个时间，并且离职手续已经全部办完，那么通常就不再发生撤回的后果。

结合您的情况，如果离职手续已经全部办完，那么从法律角度和实际操作角度来看，撤销离职申请的难度会比较大。除非用人单位明确表示同意您撤回离职申请，否则您可能需要接受已经离职的事实，并开始寻找新的工作机会。

希望这个解答能够帮助您更好地理解离职申请撤销的相关问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。