结论：您自己写离职证明并盖公司章的做法，从法律风险防范的角度来看，是可行的，但需谨慎操作以确保其法律效力并避免潜在纠纷。以下是对此问题的详细分析：

一、离职证明的法律效力

离职证明是证明劳动者与用人单位之间劳动关系解除或终止的书面文件，它对于劳动者办理失业登记、领取失业保险金、再就业等都具有重要作用。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。虽然法律并未明确规定离职证明必须由用人单位出具并盖章，但实践中，由用人单位出具并盖章的离职证明具有更高的证明力和可信度。

二、自行撰写离职证明并盖章的风险与防范

1. 风险：

   • 内容真实性：如果您自行撰写的离职证明内容与实际情况不符，如离职原因、离职时间等，可能会引发后续的法律纠纷。
   • 盖章真实性：如果公司章被非法获取或滥用，或者离职证明上的盖章并非公司真实意愿，那么该离职证明可能被视为无效或伪造。

2. 防范措施：

   • 确保内容真实：在撰写离职证明时，应确保所有内容均真实反映您与用人单位之间的劳动关系解除或终止情况。
   • 获得公司认可：在盖章前，最好与公司相关负责人（如人力资源部门）进行沟通，确保公司认可离职证明的内容，并愿意为其盖章。
   • 保留证据：在盖章过程中，可以拍照或录像留存证据，以证明离职证明的盖章是公司真实意愿的表示。

三、其他建议

1. 口头协议书面化：虽然老板口头答应了离职，但为了避免后续反悔或纠纷，建议您将口头协议转化为书面形式，如通过邮件、短信或书面协议等方式进行确认。
2. 咨询专业意见：在处理此类法律事务时，如果您对相关法律条款或操作流程不熟悉，可以咨询专业律师或法律机构的意见，以确保您的权益得到充分保障。

四、可能面临的法律后果

• 如果离职证明内容不实：可能会引发用人单位的异议或诉讼，要求您承担相应的法律责任。
• 如果离职证明被认定为无效或伪造：可能会影响您的再就业或领取失业保险金等权益。

总结与建议：虽然您自行撰写离职证明并盖公司章的做法在法律上并非绝对不可行，但为了确保其法律效力并避免潜在纠纷，建议您在操作过程中谨慎行事，确保内容真实、获得公司认可，并保留相关证据。如果您在处理此类事务时遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。