结论：一起吃饭没喝酒出车祸，同桌人通常无需承担连带责任，但若存在特定过错行为，则可能需承担相应责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、无过错行为时的责任
- 一般社交聚会：
- 分析：若仅是正常的一起吃饭，期间无强迫、劝酒等不当行为，且饭后车祸属于意外事件，那么共同吃饭的人通常不承担连带责任。因为每个人都是独立的民事主体，应对自己的行为和安全负责。
- 例子：比如，几个朋友相约一起吃饭，饭后各自回家，其中一人因疏忽大意发生车祸，这种情况下，同桌人通常无需承担责任。
二、存在过错行为时的责任
未履行安全注意义务：
- 分析：虽然未喝酒，但如果同桌人明知驾车人存在疲劳、身体不适等可能影响驾驶安全的情况，却未进行劝阻或提醒，任由其驾车离开并导致车祸，那么未劝阻者可能需承担一定责任。这是因为其明知危险却未采取合理措施避免危害结果。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。虽然此条款直接针对的是过错行为导致的损害，但可类比适用于未履行安全注意义务的情况。
- 例子：比如，一起吃饭时，发现驾车人脸色苍白、精神萎靡，同桌人未劝阻其驾车，结果发生车祸，这种情况下，同桌人可能因未履行安全注意义务而承担一定责任。
特殊约定或职务行为时的责任：
- 分析：若一起吃饭出于工作、商务等特定目的，并在吃饭过程中存在与工作或业务相关的安排，导致其中一人饭后驾车出车祸，那么组织者或相关责任人可能需根据具体情况承担责任。
- 法律依据：根据《民法典》第一千一百九十一条，用人单位工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。虽然此条款直接针对的是职务行为，但可类比适用于因工作、商务等特定目的而一起吃饭的情况。
- 例子：比如，公司组织员工聚餐，饭后员工驾车回家途中发生车祸，如果公司未提供安全的交通方式或未尽到提醒义务，那么公司可能需承担一定责任。
三、驾车人自身的责任
- 分析：作为完全民事行为能力人，驾车人应对自己的行为负责。若其因疏忽大意、疲劳驾驶等原因导致车祸，则应承担主要责任。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任；完全民事行为能力人因自己的行为造成他人损害的，应承担侵权责任。
- 例子：比如，驾车人饭后未休息片刻就急于驾车回家，途中因疲劳驾驶发生车祸，这种情况下，驾车人应承担主要责任。
四、具体责任划分
- 在责任划分时，通常会认定驾车人承担主要责任。而同桌人如果存在过错（如未履行安全注意义务等），则可能承担次要责任，具体比例需根据实际情况判断，一般在一定范围内浮动（如10%至30%之间，但并非绝对，需根据具体案情确定）。
建议：在处理此类案件时，应综合考虑各种因素并依据相关法律法规进行公正裁决。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议及时收集相关证据（如现场照片、证人证言等），并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。