针对你提出的问题，即“一起吃饭当事人没喝酒却出现车祸怎么办”，虽然情况与朋友聚餐饮酒后出车祸有所不同，但处理流程和一些基本原则仍然是相似的。以下是对此问题的详细解答：

一、确保人员安全与初步应对

1. 立即停车保护现场：

   • 事故发生后，无论是否涉及酒精，首要任务是确保所有涉事人员的安全。
   • 立即停车，并尽可能保持现场原状，以便后续的调查和取证。

2. 抢救伤者：

   • 对伤者进行初步的急救措施，如止血、保持呼吸道通畅等。
   • 迅速拨打120急救电话，确保伤者得到及时专业的医疗救治。

3. 报警：

   • 立即拨打交通事故报警电话（如122），报告事故情况。
   • 配合交警进行现场调查，包括提供证言、提交相关证据等。

二、责任认定

1. 交通事故责任认定：

   • 等待交通管理部门出具交通事故责任认定书，明确各方在事故中的责任划分。
   • 如果当事人对责任认定有异议，可以在规定时间内向相关部门提出复议申请。

2. 非酒驾者的责任：

   • 在此情况下，由于当事人没有喝酒，因此不存在酒驾的责任问题。
   • 但如果当事人在驾驶过程中存在其他违法行为（如超速、闯红灯等），则仍需承担相应的法律责任。

三、赔偿协商与法律责任

1. 民事赔偿责任：

   • 根据交通事故责任认定书，如果当事人需要承担一定的责任，那么可能需要与其他涉事方进行赔偿协商。
   • 赔偿内容包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及精神损害抚慰金等。

2. 法律责任：

   • 如果当事人在事故中负有责任，并且违反了交通法规，那么可能需要接受相应的法律处罚，如罚款、扣分、吊销驾照等。
   • 在极端情况下，如果事故造成了严重后果并且当事人负有主要责任，那么可能面临刑事责任的追究。

四、后续处理与建议

1. 保持沟通：

   • 与其他涉事方保持沟通，协商赔偿事宜，尽量通过和平方式解决争议。

2. 法律咨询：

   • 如果在处理过程中遇到法律问题或困惑，可以寻求专业律师的咨询和帮助。

3. 加强安全意识：

   • 无论是否涉及酒精，驾驶时都应严格遵守交通法规，确保行车安全。
   • 加强交通安全教育，提高自我防范意识。

综上所述，当一起吃饭但当事人没喝酒却出现车祸时，应首先确保人员安全并按照法律程序处理相关事宜。同时，在日常生活中也应加强交通安全意识，遵守相关法律法规和道德规范，降低类似事件发生的可能性。