一起喝酒的人其中一个出了车祸，其他一同喝酒的人是否担责，需根据具体情况及同饮者的行为来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、同饮者无需担责的情形
已尽提醒和劝阻义务：
- 若同饮者已明确告知饮酒者不能酒后驾车，并采取了有效措施（如联系代驾、拿走车钥匙）阻止其开车，但饮酒者执意开车并发生事故，同饮者在此过程中无过错行为，通常无需担责。
无过错行为：
- 同饮者在饮酒过程中，未对饮酒者进行强迫饮酒、劝酒等行为，且在饮酒后未提供车辆或未以其他方式协助饮酒者酒后驾车，那么同饮者通常不承担法律责任。
二、同饮者可能需要担责的情形
未进行劝阻：
- 明知对方饮酒却未对其酒后驾车行为进行任何劝阻，导致事故发生，同饮者可能因未尽注意义务而担责。例如，若同饮者看到饮酒者准备驾车离开，却未进行劝阻或未采取有效措施阻止，那么同饮者可能需要承担一定的民事赔偿责任。
强迫饮酒：
- 强迫他人饮酒致其醉酒后驾车，强迫者对事故有过错，需承担赔偿责任。这种情形下，强迫者不仅违反了道德准则，还可能触犯法律，需要承担相应的法律责任。
车辆提供者：
- 车主明知借车人饮酒仍借车，发生车祸后需与肇事者共同承担责任。这是因为车主在提供车辆时，有义务确保借车人具备合法、安全的驾驶条件，若明知借车人饮酒却仍借车，则车主存在过错，需要承担相应的法律责任。
三、紧急措施与后续处理
立即采取紧急措施：
- 确保现场安全，避免二次事故。若事故现场存在安全隐患，如车辆漏油、电线裸露等，应立即采取措施消除隐患。
- 立即报警求助，通知警方和急救人员。报警时，应详细报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况以及对方可能的酒驾行为等关键信息。
配合警方调查：
- 配合警方进行酒精检测和责任认定。警方到场后，应如实陈述事发经过，包括饮酒情况、驾车行为等，并配合警方进行酒精含量检测。
- 提供证据材料。若同饮者拍摄了事故现场的照片、视频或记录了目击者联系方式等证据材料，应向警方提供，以便警方更准确地认定事故责任。
后续处理与法律咨询：
- 协助警方和急救人员处理事故，提供必要信息。如提供伤者的联系方式、车辆保险信息等，以便警方和急救人员及时联系伤者家属和进行保险理赔。
- 关注伤者伤情，提供支持和安慰。若伤者需要医疗救助或心理疏导等支持，同饮者应积极提供帮助。
- 若涉及复杂法律责任问题，可直接向我咨询以获取准确法律意见和帮助。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供详细的法律分析和建议。
四、风险防范建议
聚餐时控制饮酒量：
- 指定专人监督饮酒行为，避免过量饮酒。在聚餐前，可以约定一个合理的饮酒量标准，并指定专人负责监督大家的饮酒情况。
- 提前约定代驾或接送方案。在聚餐前，可以提前约定好代驾服务或安排专人负责接送饮酒者，以确保大家能够安全回家。
强化安全意识：
- 明确告知“喝酒不开车”原则。在聚餐过程中，应不断强调“喝酒不开车”的原则，提醒大家注意交通安全。
- 建立互相提醒机制。在聚餐过程中，大家可以互相提醒、监督对方的饮酒和驾车行为，共同维护交通安全。
完善应急预案：
- 储备代驾服务联系方式。可以提前储备一些代驾服务的联系方式，以便在需要时能够及时联系到代驾司机。
- 了解周边医疗机构位置。在聚餐地点附近了解周边医疗机构的位置和联系方式，以便在发生意外时能够及时寻求医疗救助。
综上所述，一起喝酒后别人开车出车祸的责任判定是一个复杂过程，需综合考虑多个因素。同饮者应确保自身行为合法合规，尽到合理的提醒和劝阻义务，以避免不必要的法律责任。在事故发生后，应积极配合调查，提供必要协助，并在必要时寻求法律咨询以维护自身权益。