如果发现刑事案件中的证人说了假话，这是一个比较严肃的问题，因为证人证言在刑事案件中往往起着关键作用。针对这种情况，可以从以下几个方面来处理：
一、在诉讼过程中发现证人证言作假
向司法机关举报：
- 一旦发现证人证言存在虚假，应立即向公安机关、检察机关或法院进行举报。这些机关有专门的职责和程序来审查证人证言的真实性，确保案件的公正处理。
申请调查取证：
- 可以向法院提出申请，要求法院通过询问证人、查阅相关证据材料等方式，对证人证言的真实性进行进一步的核实。在某些复杂或关键的案件中，还可以申请专业的鉴定机构对证人证言中的关键内容进行鉴定，如笔迹鉴定、录音录像鉴定等，以提供更确凿的证据。
利用质证程序：
- 在庭审过程中，质证程序是一个重要的环节。可以通过这个程序对证人证言进行质疑和反驳，指出其证言中的矛盾之处、不合理之处或与事实明显不符的地方。同时，可以要求证人出庭作证，并对其进行交叉询问，通过巧妙的提问和追问，揭示其证言的虚假性。
提供相反证据：
- 如果自己掌握有与证人证言相反的证据，如其他目击者的证言、监控录像、物证等，应及时提供给司法机关或法院。这些相反证据将有力地证明证人证言的虚假性，为案件的公正处理提供有力支持。
追究法律责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果证人证言作假构成伪证罪，将依法追究其刑事责任。伪证罪是指在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人对与案件有重要关系的情节，故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的行为。因此，对于作假的证人，必须依法严惩，以维护法律的尊严和公正。
二、非诉讼过程中发现证人证言作假
保留证据：
- 即使不在诉讼过程中，如果发现证人证言作假，也应尽可能保留与证人证言相关的所有证据材料。这些证据材料将有助于后续的调查和处理工作，为证明证人证言的虚假性提供有力支持。
寻求法律援助：
- 如果认为证人证言作假对自己的权益造成了损害，可以咨询专业的律师或法律援助机构，寻求法律帮助和支持。他们将根据具体情况提供专业的法律意见和建议，帮助你维护自己的合法权益。
向相关部门投诉：
- 如果是在某些特定场合（如仲裁、调解等）下发现的证人证言作假，可以向相关部门（如仲裁委员会、调解委员会等）进行投诉和反映情况。这些部门将根据具体情况进行调查和处理，确保公正和公平。
总之，发现刑事案件中的证人说了假话是一个严重的问题，必须及时采取措施进行处理。通过向司法机关举报、申请调查取证、利用质证程序、提供相反证据以及追究法律责任等方式，可以有效地揭示证人证言的虚假性，维护案件的公正处理。同时，在非诉讼过程中也应保留证据、寻求法律援助并向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。