若证人在公安办案取证过程中说谎，公安机关将根据具体情节和后果，依法对证人采取相应的处理措施。具体分析如下：
一般情况下的处理：
- 教育训诫：对于情节轻微、未造成严重后果的说谎行为，公安机关可能会对证人进行教育训诫，指出其说谎行为的错误性和违法性，要求其如实陈述事实。
- 罚款：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，证人如果故意提供虚假证言，影响公安机关依法办案的，可以处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。虽然直接规定的是拘留和罚款并处，但在实际操作中，对于情节较轻的，也可能单独适用罚款。
情节严重时的处理：
- 拘留：如上述法律条款所述，对于故意提供虚假证言且情节较重的证人，公安机关可以依法对其处以拘留处罚。
- 刑事责任：如果证人的说谎行为构成犯罪，如伪证罪，那么将依法追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第三百零五条的规定，在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人对与案件有重要关系的情节，故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
对证据效力的影响：
- 证据排除：如果证人的证言被认定为虚假，那么该证言将不被采信，不能作为定案的依据。
- 影响案件处理：虚假证言可能导致案件处理方向偏离，浪费司法资源，甚至可能造成冤假错案。因此，公安机关在办案过程中会严格审查证言的真实性，确保案件处理的公正性和准确性。
建议：作为证人，在公安办案取证过程中应当如实陈述事实，不得说谎或隐瞒真相。如果证人确实存在说谎行为，应当主动向公安机关说明情况，争取从轻或减轻处理。同时，如果证人认为自己的权益受到侵害或存在其他疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。