建筑工人摔伤两年多后，是否还可以要求赔偿，这主要取决于是否已经进行了工伤认定以及是否存在诉讼时效中断、中止等情形。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤认定时效
一般情况：
- 根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
两年多后的情况：
- 如果建筑工人在摔伤后两年多内，既未由用人单位也未由其本人或近亲属、工会组织提出工伤认定申请，且没有诉讼时效中断、中止等情形，那么从法律程序上讲，可能已经错过了工伤认定的时效。
- 但是，如果存在诉讼时效中断（如向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济等）或中止（如不可抗力或其他障碍导致无法行使请求权）的情形，那么时效可能会重新计算或暂停计算，此时仍有可能进行工伤认定并要求赔偿。
二、赔偿请求权
工伤认定后的赔偿：
- 如果建筑工人被认定为工伤，那么根据《工伤保险条例》等相关法律法规，他有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、护理费、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
未进行工伤认定的情况：
- 如果建筑工人未进行工伤认定，但能够证明摔伤是在工作过程中因工作原因导致的，且存在诉讼时效中断、中止等情形，那么他仍然有可能通过民事诉讼途径要求用人单位承担赔偿责任。不过，这种情况下需要承担更重的举证责任，且赔偿范围和标准可能与工伤保险待遇有所不同。
三、建议与行动
尽快进行工伤认定：
- 如果建筑工人摔伤后尚未进行工伤认定，且存在诉讼时效中断、中止等情形，建议尽快向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
收集证据：
- 无论是否进行工伤认定，建筑工人都应尽可能收集与摔伤相关的证据，如医疗记录、证人证言、工作记录等，以证明摔伤是在工作过程中因工作原因导致的。
咨询专业律师：
- 由于工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和专业知识，建议建筑工人咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律分析和建议。
总结来说，建筑工人摔伤两年多后是否还可以要求赔偿，取决于是否已经进行了工伤认定以及是否存在诉讼时效中断、中止等情形。如果尚未进行工伤认定且不存在时效中断、中止等情形，那么可能已经错过了法律程序上的时效；但如果存在这些情形或能够通过民事诉讼途径证明摔伤与工作相关，那么仍有可能要求赔偿。因此，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。